어르신 주간식단표 (기간:2025년 9월 8일 ~ 2025년 9월 14일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 9월 8일 ~ 2025년 9월 14일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월 12일 - 강O삼 어르신
2).9월 13일 - 박O수 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월 12일 - 강O삼 어르신
2).9월 13일 - 박O수 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.09.08 ~ | 2025.09.14 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (09/08) | 화,주간죽식 | (09/09) | 수 | (09/10) | 목 | (09/11) | 금,주간특식 | (09/12) | 토 | (09/13) | 일 | (09/14) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 감자양파국 | 유부부추된장국 | 근대된장국 | 순두부백탕 | 팽이버섯무채된장국 | 메밀수제비국 | 우거지곰탕 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 느타리버섯베이컨볶음 | 녹두죽감자야채죽 | 섭산적브로콜리스테이크 | 모듬피쉬볼피망볶음 | 소고기채청포묵볶음 | 부추크라비아스크램블에그 | 두부가지조림 | |||||||||||
| /순두부돼지고기조림(선택) | |||||||||||||||||
| 깻잎순나물무침 | 무숙나물 | 양배추된장무침 | 비름나물무침 | 동초쌈장무침 | 가지간장양념볶음 | 애호박나물볶음 | |||||||||||
| 비트무피클 | 도토리묵김가루무침 | 단무지초무침 | 으깬단호박나물 | 꼴뚜기젓양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 닭개장(매콤) | 조개살무채국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 팽이버섯미역된장국 | 북어계란국 | 콩나물잔파국 | 계란잔파국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 두부생표고버섯조림 | 돼지고기모듬채소볶음 | 해물부추잡채 | 닭고기야채볶음탕 | 미트볼카레라이스 | 소고기당면볶음 | 참조기순살부추튀김 | |||||||||||
| (느타리,부추) | (낙지,목이,양파,당근) | (조기 수입산)/연한간장소스 | |||||||||||||||
| 마늘쫑어묵간장볶음 | 모듬상추쌈/쌈장 | 으깬감자나물(김치전) | 숙주나물삼색무침 | 단무지양념무침(할라피뇨) | 브로콜리쌈장무침/초장 | 감자새송이조림 | |||||||||||
| 으깬감자마카로니샐러드 | 낙지젓양념무침 | 양파지양념무침 | 와사비쌈무 | /연두부돼지고기조림(선택) | 알마늘지양념무침 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치/깍두기(직) | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 감자야채죽 | 깨죽 | 조개살야채죽 | 들깨가루죽 | 새우살야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 늙은호박된장국 | 콩나물어묵국 | 홍합살무채국 | 얼갈이콩가루국 | 양배추된장국 | 생선살무채국 | 열무된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 훈제오리야채볶음 | 메추리알단호박조림 | 소고기표고버섯볶음 | 코다리(살)고구마조림 | 찹쌀탕수육/브로콜리튀김 | 낙지부추전 | 돼지고기한방장조림 | |||||||||||
| (코다리 러시아산)/산적구이 | /탕수육소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 얼갈이쌈장무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 열무쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | 단호박견과류무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 크라비아미역초무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 우무묵양념무침 | 메밀묵양념무침 | 편마늘새송이조림 | 검은콩장조림 | 깻잎지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 소고기야채죽 | 인삼대추죽 | 단호박야채죽 | 고구마야채죽 | 검은깨야채죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | (뉴)고칼슘영양갱/비피더스 | 파인애플스무디/엔요 | 보리카스테라/식혜 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 찐고구마/바나나우유 | 블루베리요플레/두유 | 찐빵/사과주스 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨포도푸딩/비피더스 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 퓨레뜨사과푸딩/바나나우유 | 요플레/두유 | 요플레/사과주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | 복숭아요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-09-08 18:03:00
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