어르신 주간식단표 (기간:2025년 7월 7일 ~ 2025년 7월 13일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 7월 7일 ~ 2025년 7월 13일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
- 금 주 어르신 해당사항 없음.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
- 금 주 어르신 해당사항 없음.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.07.07 ~ | 2025.07.13 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (07/07) | 화 | (07/08) | 수,주간죽식 | (07/09) | 목,주간특식 | (07/10) | 금 | (07/11) | 토 | (07/12) | 일 | (07/13) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 감자수제비국 | 양배추된장국 | 유부무채된장국 | 콩나물두부잔파국 | 소고기미역국 | 쑥갓애호박된장국 | 연두부계란국 | |||||||||||
| 우럭살무조림 | 돼지고기브로콜리볶음 | 단호박땅콩가루죽 | 수제소시지애호박볶음 | 계란감자장조림 | 소고기채부추볶음 | 가자미살고구마조림 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/두부조림(선택) | /순두부돈민찌조림(선택) | (가자미 수입산)/고기산적구이 | |||||||||||||||
| 양송이부추볶음 | 열무쌈장무침 | 가지간장양념볶음 | 시금치나물무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 어묵피망볶음 | |||||||||||
| 으갠단호박나물 | 양파지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 오이피클양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 닭개장(매콤) | 얼갈이된장국 | 계란새우살부추국 | 시금치된장국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 열무된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 통등심돈까스(고구마까스) | 두부생표고버섯조림 | 소고기메추리알장조림 | 미트볼하이라이스 | 쭈꾸미돼지고기볶음 | 코다리(살)무조림 | 돼지고기마늘쫑조림 | |||||||||||
| /돈까스소스 | (쭈꾸미 베트남) | (코다리 러시아산)/두부조림 | |||||||||||||||
| 양상추딸기소스샐러드 | 부추사과생채 | 콩나물잔파무침 | 무사과생채 | 모듬상추쌈/쌈장 | 감자채표고버섯볶음 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 푸실리맛살샐러드 | 돌자반(햇김) | /연두부돈민찌조림(선택) | 마늘쫑/잔멸치(메콤)조림 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 깻잎지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 단호박야채죽 | 감자야채죽 | 조개살야채죽 | 깨죽 | 들깨가루죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태 러시아)죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 북어미역국 | 청호박새우젓국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 열무된장국 | 생선살무채국 | 팽이버섯무채된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | /두부조림(선택)↓ | (동태 러시아)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 계란깻잎크라비아말이 | 오리고기야채볶음 | 낙지깻잎부추전 | 돼지고기수육/쌈장 | 고구마야채튀김 | 고구마닭살볶음탕 | 꽁치무조림 | |||||||||||
| (낙지 베트남)/연한간장소스 | /연한간장소스 | (꽁치 원양산)/두부조림(선택) | |||||||||||||||
| 마늘쫑표고버섯볶음 | 미역양파초무침 | 도라지청호박볶음 | 상추겉절이 | 양송이버섯야채볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 단호박견과류나물 | |||||||||||
| 인삼마늘밤조림 | 오복지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 낙지젓양념무침 | 연근견과류조림 | 와사비쌈무 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 검은깨죽 | 새우살야채죽 | 고구마야채죽 | 생표고버섯죽 | 인삼대추죽 | 양송이버섯죽 | 두유죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 바나나/엔요 | 빙떡/수정과 | 수박/비피더스 | 찐고구마/배주스 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 밤만주/사과주스 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨밀감푸딩/비피더스 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 요플레/사과주스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 복숭아요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 블루베리요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
3회 다운로드 | DATE : 2025-07-07 14:31:30
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