어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 19일 ~ 2025년 5월 25일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 19일 ~ 2025년 5월 25일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월23일 - 이O례 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월23일 - 이O례 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.05.19 ~ | 2025.05.25 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (05/19) | 화.주간죽식 | (05/20) | 수 | (05/21) | 목, | (05/22) | 금,주간특식 | (05/23) | 토 | (05/24) | 일 | (05/25) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 유부부추된장국 | 근대된장국 | 메밀수제비국 | 연두부백탕 | 생선살미역국 | 표고버섯두부된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (동태 러시아산)/된장국 | ||||||||||||||||
| 돼지고기채마늘쫑볶음 | 단호박고구마죽 | 찐물만두호박부추볶음 | 참치감자볶음 | 단호박햄야채볶음 | 느타리버섯두부조림 | 애호박베이컨볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | /두부야채조림(선택) | (참치 원양산)/산적구이(선택) | |||||||||||||||
| 크라비아미역초무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 고사리나물볶음 | 양송이브로콜리볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 브로콜리어묵볶음 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 비트무피클 | 단무지초무침 | 청포묵김가루무침 | 으깬고구마나물 | 돌자반 | 검은콩장조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 얼갈이된장국 | 순두부돼지고기찌개(메콤) | 북어콩나물국 | 팽이버섯미역된장국 | 조개살무채국 | 계란잔파국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 해물유부잡채 | 돼지고기(한방향)장조림 | 계란고구마장조림 | 찹쌀탕수육/야채고로케튀김 | 야채비빔밥 | 소고기감자조림 | 꽁치(씻은)김치조림 | |||||||||||
| (부추) | /탕수육소스 | (꽁치 원양산)/동그랑땡구이 | |||||||||||||||
| 메추리알감자조림 | 콩나물잔파(메콤)무침 | 피망잡채어묵볶음 | 양상추샐러드무침 | 달걀프라이 | 실곤약야채초무침 | 감자채피망볶음 | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 도토리묵상추무침 | 으깬감자마카로니샐러드 | 스위트맛살샐러드 | /간장,고추장양념장 | 양파지양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 소고기야채죽 | 깨죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 단호박야채죽 | 새우살야채죽 | 인삼대추죽 | 두유야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 조개살미역국 | 소고기미역국 | 양배추된장국 | 배추닭곰탕 | 부추두부된장국 | 얼갈이콩가루국 | 동초된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 두부/깻잎전 | 코다리살무조림 | 소고기숙주나물볶음 | 낙지부추전 | 닭고기살한방볶음탕 | 계란깻잎크라비아말이 | 돼지고기마늘쫑조림 | |||||||||||
| (코다리 러시아)/미트볼조림 | (낙지 베트남)/연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 참나물무숙나물 | 가지들깨가루볶음 | 부추사과생채 | 느타리버섯청경채볶음 | 유채나물쌈장무침 | 양송이청호박볶음 | 양배추쌈장무침 | |||||||||||
| 편마늘새송이버섯조림 | 으깬고구마나물(햇김) | 알마늘지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 와사비쌈무 | 메밀묵양념무침 | 낙지젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 치즈야채죽 | 감자야채죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루야채죽 | 고구마야채죽 | 조개살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 쑥카스테라/과일주스 | 찐감자/엔요 | 버터롤샌드위치/식혜 | 바나나/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 딸기요플레/두유 | 주종밤만주/바나나우유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/과일주스 | 퓨레뜨사과푸딩/엔요 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/두유 | 퓨레뜨포도푸딩/바나나우유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱 | 복숭아요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-05-19 15:06:13
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