어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 27일 ~ 2025년 2월 2일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 27일 ~ 2025년 2월 2일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.01.27 ~ | 2025.02.02 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (01/27) | 화,주간죽식 | (01/28) | 수,설날 | (01/29) | 목 | (01/30) | 금,주간특식 | (01/31) | 토 | (02/01) | 일 | (02/02) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 유부표고버섯된장국 | 성게미역국 | 감자양파국 | 시금치된장국 | 물만두야채국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| (성게 국내산)/된장국(선택) | (양배추)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 돼지고기완자고구마조림 | 전복보말살죽 | 돔배고기/쌈장 | 오미산적/녹두전 | 동그랑땡고구마조림 | 부추스크램블에그 | 베이컨브로콜리볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | /연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 미역크라비아초무침 | 애호박나물무침 | 숙주나물삼색무침 | 양송이버섯부추볶음 | 가지나물간장볶음 | 청호박나물볶음 | 늙은호박나물무침 | |||||||||||
| 오이지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 와사비쌈무 | 으깬감자나물 | 스위트맛살샐러드 | 도토리묵양념무침 | 돌자반 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 조개살미역국 | 소고기무국 | 홍합살무국 | 토속고기국수 | 유채된장국 | 배추닭곰탕 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 고등어(살)(씻은)김치조림 | 전통잡채 | 옥돔구이/조기구이(직) | 소고기메추리알장조림 | 부추사과생채 | 돼지고기느타리버섯볶음 | 동태(살)무조림 | |||||||||||
| (고등어 원양산)/고기산적(선택) | (옥돔/조기 제주산) | (청경채) | (동태 러시아산) | ||||||||||||||
| 칼집비엔나야채볶음 | 콩나물잔파무침 | 마늘쫑햄채볶음 | 양배추쌈장무침 | 단무지초무침 | 오이양파초무침 | 새송이감자채피망볶음 | |||||||||||
| 으깬감자나물 | 오복지양념무침 | 연근밤조림 | 낙지젓양념무침 | /순두부돈민찌조림(선택) | 창란젓양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | |||||||||||
| 깍두기,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 소고기야채죽 | 인삼대추죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루야채죽 | 조개살야채죽 | 깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 우거지곰탕 | 옥돔살무채국 | 돼지고기샤브샤브 | 늙은호박된장국 | 연두부콩나물국 | 팽이버섯무채된장국 | |||||||||||
| (옥돔 제주산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 당면순대야채볶음 | 생선전/생두부전 | 수제떡갈비피망소스구이 | 두부야채조림 | 닭가슴살한방찜 | 생굴파래전 | 소고기숙주나물볶음 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | 미트볼조림(선택)/연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 유채나물쌈장무침 | 고사리양념무침 | 동초나물쌈장무침 | 무채느타리버섯볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | 열무쌈장무침 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 청포묵양념무침 | 깻잎지양념무침 | 오이피클초무침 | 검은콩장조림 | 인삼마늘밤조림 | 양파지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 검은깨야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아산)죽 | 단호박야채죽 | 치즈야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 빙떡/식혜 | 대판카스텔라9/엔요 | 롤케익7/홍삼음료180 | 통팥도라야끼/바나나우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 블루베리요플레/두유 | 완듀완듀팡/과일주스 | |||||||||
| 선택 | 요플레/식햬 | (뉴)복숭아젤/엔요 | 요플레/홍삼음료 | 퓨레뜨포도푸딩/바나나우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/두유 | 요플레/과일주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 딸기요플레 | (휴무) | 복숭아요플레 | 데이밀스프/전통차 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.5K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-01-27 11:14:49
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