어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 20일 ~ 2025년 1월 26일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 20일 ~ 2025년 1월 26일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).1월20일 - 김O실 어르신. 오O지 어르신
2).1월22일 - 한O순 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).1월20일 - 김O실 어르신. 오O지 어르신
2).1월22일 - 한O순 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.01.20 ~ | 2025.01.26 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (01/20) | 화 | (01/21) | 수,주간죽식 | (01/22) | 목,주간특식 | (01/23) | 금 | (01/24) | 토 | (01/25) | 일 | (01/26) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 청호박새우젓국 | 근대된장국 | 감자양파국 | 열무된장국 | 소고기미역국 | 늙은호박된장국 | 감자수제비국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 고구마잡채어묵볶음 | 돼지고기마늘쫑조림 | 단팥죽 | 소고기채청포묵볶음 | 우럭살고구마조림 | 양송이베이컨볶음 | 계란단호박조림 | |||||||||||
| /순두부돼지고기조림(선택) | (우럭살 수입산) | ||||||||||||||||
| 무숙나물 | 크라비아미역초무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 단호박견과류나물 | 동초나물쌈장무침 | 마늘쫑잔멸치볶음 | |||||||||||
| 돌자반 | 오이피클초무침 | 도토리묵양념무침 | 꼴뚜기젓양념무침 | 메밀묵양념무침 | 검은콩장조림 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| (꽃게)된장찌개 | 유부(씻은)김치국 | 북어무채국 | 계란새우살국 | 팽이버섯무채된장국 | 물만두계란국 | 동초된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 돼지고기콩나물두루치기 | 생선까스/야채고로케 | 닭고기야채볶음탕 | 오이얹은짜장면 | 돼지고기메추리알장조림 | 대구살/고구마탕수 | 소고기도라지채볶음 | |||||||||||
| /타르트소스 | (무,마늘/꽈리,떡) | (대구살 러시아)/탕수소스 | |||||||||||||||
| 모듬상추겉절이 | 양배추발사믹샐러드 | 숙주나물미나리무침 | 단무지부추무침 | 부추양파무침 | 새송이버섯볶음(당근) | 시금치나물무침 | |||||||||||
| 와사비쌈무 | 연근견과류조림 | 양파지양념무침 | /연두부돼지고기조림(선택) | 깻잎지양념무침 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 우무묵양념무침 | |||||||||||
| 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 겉절이,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 생선살야채죽 | 단호박야채죽 | 들깨가루야채죽 | 두유야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 콩나물두부된장국 | 유부표고버섯된장국 | 시금치된장국 | 어묵쑥갓국 | 미역두부된장국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 불맛해물볶음우동 | 소고기표고버섯볶음 | 생굴부추전 | 돼지고기양송이버섯볶음 | 느타리버섯두부조림 | 훈제오리부추볶음 | 양배추낙지간장볶음 | |||||||||||
| (낙지 베트남) | /고기산적구이/연한간장소스 | (낙지 베트남) | |||||||||||||||
| 양배추느타리버섯볶음 | 열무쌈장무침 | 늙은호박나물무침 | 얼갈이쌈장무침 | 감자채마늘쫑볶음 | 오이양파초무침 | 가지들깨가루볶음 | |||||||||||
| 청포묵양념무침 | 오복지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 알마늘지양념무침 | 연근밤조림 | 낙지젓양념무침 | 으깬감자나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 치즈야채죽 | 감자야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 조개살야채죽 | 새우살야채죽 | 깨죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐감자/감귤유자차 | 복숭아슬라이스/딸기우유 | 모닝빵샌드위치/과일주스 | 퓨레뜨사과푸딩150/바나나우유 | 빙떡/식혜 | 오리지널카스테라/두유 | 딸기요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | 요플레/감귤유자차 | (뉴)복숭아젤/딸기우유 | 요플레/과일주스 | 퓨레뜨사과푸딩150/바나나우유 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/두유 | 요플레/모듬과자 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | 데이밀스프/전통차 | (휴무) | |||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-01-22 09:23:36
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