어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 16일 ~ 2024년 12월 22일)
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어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 16일 ~ 2024년 12월 22일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
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| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.12.16 ~ | 2024.12.22 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (12/16) | 화,주간죽식 | (12/17) | 수 | (12/18) | 목 | (12/19) | 금,동지특식 | (12/20) | 토 | (12/21) | 일 | (12/22) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 부추두부국 | 감자유부국 | 북어콩나물국 | 메밀수제비국 | 조개살무채국 | 메밀수제비국 | 동초된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 애호박베이컨볶음 | 조개살야채죽 | 동그랑땡고구마조림 | 코다리살감자조림 | 물만두단호박찜 | 연두부부추스크램블 | 돼지고기청경채볶음 | |||||||||||
| /연두부돼지고기조림(선택) | (코다리 러시아산) | ||||||||||||||||
| 동초나물쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 양송이버섯부추볶음 | 어묵채피망볶음 | 오이미역초무침 | 가지간장양념볶음 | 늙은호박나물무침 | |||||||||||
| 단무지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 오이지양념무침 | 으깬단호박나물 | 메밀묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 연근견과류조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란감자국 | 유채된장국 | 얼갈이된장국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부표고버섯된장국 | 우럭살무채국 | 소고기무국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 생선까스/야채고로케 | 소고기메추리알장조림 | 유부계란(참치)볶음밥 | 돼지고기간장볶음(폭찹) | 동지팥죽 | 모듬버섯잡채 | 참조기살깻잎튀김 | |||||||||||
| (생선 원양산)/타르트소스 | (감자,마늘,무/꽈리) | (씻은김치,양파,당근,피망) | /파슬리가루 | (새알심)/순두부돼지고기(선택) | (표고,느타,시금) | (조기 수입산)/연한간장소스 | |||||||||||
| 오이양파초무침 | 숙주나물미나리무침 | 무사과생채 | 상추겉절이 | 메추리알장조림(마늘,꽈리) | 단호박견과류나물무침 | 완자어묵마늘장조림 | |||||||||||
| 검은콩조림 | 깻잎지양념무침 | 오이피클양념무침 | 와사비쌈무 | 오복지양념무침 | 양파지양념무침 | 돌자반/햇김 | |||||||||||
| 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 겉절이,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 고구마야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 소고기야채죽 | 감자야채죽 | 치즈야채죽 | 검은깨죽 | 두유야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 쑥갓애호박된장국 | 양배추된장국 | 얼갈이콩가루국 | 미역두부된장국 | 순두부백탕 | 콩나물잔파국 | |||||||||||
| (씻은김치) | |||||||||||||||||
| 수제떡갈비양념구이 | 쭈꾸미모듬야채볶음 | 닭고기단호박조림 | 고등어(살)스테이크 | 소고기도라지채볶음 | 해물부추전 | 오리고기야채볶음 | |||||||||||
| /돈까스소스 | (쭈꾸미 베트남산) | (고등어 노르웨이)/스테이크소스 | (낙지 베트남)/연한간장소스 | ||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 느타리버섯볶음 | 시금치나물무침 | 마늘쫑햄채볶음 | 유채나물쌈장무침 | 감자채마늘쫑볶음 | 열무나물무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 우무묵양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 꼴뚜기젓양념무침 | 청포묵양념무침 | 깻잎지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 깨죽 | 들깨가루야채죽 | 단호박야채죽 | 새우살야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/과일주스 | 복숭아슬라이스/비피더스 | 쑥카스테라/감귤유자차 | 퓨레뜨감귤푸딩/모듬과자 | 롤케익/바나나우유 | 딸기요플레/모듬과자 | 정통밤만주/딸기우유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/과일주스 | (뉴)복숭아젤/비피더스 | 요플레/감귤유자차 | 퓨레뜨감귤푸딩/두유 | (뉴)망고젤/바나나우유 | 요플레/두유 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/두유 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2024-12-23 17:11:58
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