어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 30일 ~ 2024년 10월 6일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 30일 ~ 2024년 10월 6일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월4일 - 김O길 어르신
2).10월5일 - 문O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월4일 - 김O길 어르신
2).10월5일 - 문O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.09.30 ~ | 2024.10.06 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월,계절특식 | (09/30) | 화 | (10/01) | 수,주간죽식 | (10/02) | 목 | (10/03) | 금 | (10/04) | 토 | (10/05) | 일 | (10/06) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 연두부계란국 | 북어무채국 | 느타리버섯된장국 | 콩나물잔파국 | 부추감자국 | 생선살미역국(소고기) | 조개살무채국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | (두부) | /소고기미역국(생신) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||
| 우럭살무조림 | 베이컨양배추피망볶음 | 전복보말살야채죽 | 돼지고기채마늘쫑볶음 | 가자미살무조림 | 메추리알양송이조림 | 두부생표고버섯조림 | |||||||||||
| (우럭 수입산) | /순두부돼지고기조림(선택) | (가자미 수입산) | |||||||||||||||
| 양송이버섯부추볶음 | 동초나물쌈잠무침 | 숙주미나리무침 | 얼갈이쌈장무침 | 단호박견과류나물 | 깻잎순나물무침 | 어묵채피망볶음 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 검은콩장조림 | 도토리묵양념무침 | 오이지양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 건파래두부무침 | 으갠고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 미역두부된장국 | 감자수제비국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부(씻은)김치국 | 열무된장국 | 감자유부국 | 유채된장국 | |||||||||||
| 수제떡갈비/소시지버거 | 계란무장조림 | 돼지고기깻잎순볶음 | 오징어까스/고로케 | 고구마닭(살)볶음탕 | 대구살/브로콜리탕수 | 소고기마늘장조림 | |||||||||||
| /스테이크소스 | /머스터드소스 | (대구 러시아)/탕수소스 | |||||||||||||||
| 양상추샐러드 | 애호박소고기채볶음 | 모듬상추쌈/쌈장 | 무사과생채 | 콩나물잔파무침 | 마늘쫑표고버섯복음 | 미역양파초무침 | |||||||||||
| 스위트맛살샐러드 | 청포묵양념무침 | 낙지젓양념무침 | 검은콩조림 | 깻잎지양념무침 | 연근견과류조림 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 인삼대추죽 | 감자야채죽 | 검은깨야채죽 | 새우살야채죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 표고버섯유부된장국 | 근대된장국 | 메밀수제비국 | 팽이버섯미역된장국 | 우거지곰탕 | 늙은호박된장국 | 순두부계란국 | |||||||||||
| 해물부추전 | 오리고기야채볶음 | 동태(살)무조림 | 소고기도라지채볶음 | 두부/소시지전 | 당면순대야채볶음 | 꽁치(씻은)김치찜 | |||||||||||
| (낙지 베트남,새우살)/간장소스 | (동태 러시아산) | (꽁치 원양산) | |||||||||||||||
| 감자견과류조림 | 오이양파초무침 | 가지나물간장볶음 | 양배추쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 비름나물무침 | 감자채카레향볶음 | |||||||||||
| 인삼마늘밤조림 | 오복지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | 우무묵양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 양파지양념무침 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 조개살야채죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 표고버섯야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 아이스홍시/두유 | 찐빵/수정과 | 찐감자/딸기우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/엔요 | (뉴)고칼슘영양갱/두유 | 딸기요플레/모듬과자 | 완듀완듀팡/수정과 | |||||||||
| 선택 | (뉴)복숭아젤/두유 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/엔요 | 요플레/두유 | 요플레/두유 | 요플레/수정과 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | 뉴케어데이밀스프 /모듬과자 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛/모듬과자 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (69.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2024-09-30 09:29:49
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2024년 10월 7일 ~ 2024년 10월 13일) 24.10.07
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 23일 ~ 2024년 9월 29일) 24.09.23