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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 23일 ~ 2024년 9월 29일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 236회   작성일Date 24-09-23 09:13

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 23일 ~ 2024년 9월 29일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).9월24일 - 정O수 어르신
    2).9월24일 - 김O희 어르신
    3).9월25일 - 정O효 어르신 이상 3명.

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.09.23 ~2024.09.29*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(09/23)화,주간죽식(09/24)(09/25)목,계절특식(09/26)금,주간특식(09/27)(09/28)(09/29)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    느타리버섯두부된장국표고버섯유부된장국생선살미역국메밀수제비국부추두부된장국계란잔파국유채된장국
    /소고기미역국(생신)(동태 러시아)/소고기미역국(생신)
    교자만두호박부추볶음조개살야채죽돼지고기완자밤조림대구(살)감자표고조림단호박잡채어묵볶음해물동그랑땡피망볶음돼지고기마늘쫑조림
    /연두부돼지고기조림(선택)(대구 러시아산)
    비름나물무침느타리버섯청경채볶음얼갈이쌈장무침가지간장양념볶음숙주미나리무침양배추표고들깨가루볶음미역크라비아초무침
    으깬고구마나물메밀묵양념무침와사비쌈무연두부/양념장스위트맛살샐러드으깬감자나물오이지양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    순두부돼지고기찌개팽이버섯두부된장국콩나물(씻은)김치국동초된장국표고버섯감자된장국홍합살무채국물만두계란국
    /된장국(선택)
    고등어(씻은)김치찜통등심돈까스해물야채잡채직화양념소불고기산채비빔밥돼지고기콩나물두루치기두부감자(매콤)조림
    (고등어 원양산)/돈까스소스(낙지 배트남,새우살,부추)(소고기,고사리,콩나물,부추)
    감자채햄볶음양배추샐러드새송이버섯잔멸치볶음오이양파초무침계란후라이열무쌈장무침마늘쫑어묵간장볶음
    연근견과류장조림검은콩장조림건파래으깬두부무침(햇김)깻잎지양념무침/비빔(간장,고추장)양념장양파지양념무침편마늘새송이버섯조림
    배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치열무,배추김치/백김치열무,배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    양송이버섯야채죽감자야채죽두유야채죽고구마야채죽들깨가루야채죽새우살야채죽치즈야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    열무된장국북어콩나물국근대된장국얼갈이콩가루국팽이버섯미역된장국돼지고기메밀국(돗궤기국)양배추된장국
    (북어 러시아산)/된장국
    돼지고기깻잎볶음숙주넣은해물볶음우동닭가슴살한방찜크라비아깻잎계란말이찹쌀순대야채볶음코다리(살)고구마조림소고기느타리버섯볶음
    (낙지 베트남,새우살,청경채)(인삼,대추,감자)(코다리 러시아산)
    양배추쌈장무침참나물무숙나물브로콜리쌈장무침도라지애호박볶음꽃상추오이초무침단호박나물무침콩나물잔파무침
    낙지젓양념무침돌자반(햇김)알마늘지양념무침청포묵양념무침오복지양념무침도토리묵양념무침우무묵양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    조개살야채죽인삼대추죽검은깨죽표고버섯야채죽생선살(동태 러시아)야채죽소고기야채죽단호박야채죽
    간식일반보리카스테라/딸기우유바나나/엔요버터롤샌드위치/바나나우유퓨레뜨감귤푸딩/모듬과자찐빵/식혜정통밤만주/과일주스블루베리요플레/두유
    선택(뉴)복숭아젤/딸기우유퓨레뜨도포도푸딩/엔요(뉴)망고젤/바나나우유퓨레뜨감귤푸딩/두유요플레/식혜요플레/과일주스요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터블루베리요플레(뉴)구수한맛/모듬과자딸기요플레뉴케이데이밀스프/모듬과자복숭아요플레호두아몬드율무차/모듬과자
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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