어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 9일 ~ 2024년 9월 15일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 9일 ~ 2024년 9월 15일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월12일 - 강O삼 어르신
2).9월15일 - 오O형 어르신
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월12일 - 강O삼 어르신
2).9월15일 - 오O형 어르신
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.09.09 ~ | 2024.09.15 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (09/09) | 화,주간죽식 | (09/10) | 수 | (09/11) | 목 | (09/12) | 금,주간특식 | (09/13) | 토 | (09/14) | 일 | (09/15) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 미역두부된장국 | 북어콩나물국 | 물만두야채국 | 연두부야채국 | 유채된장국 | 계란잔파국 | 얼갈이된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국 | /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||
| 돼지고기완자브로콜리볶음 | 녹두대추죽 | 계란단호박장조림 | 가자미살무조림 | 수제소시지모듬버섯볶음 | 두부생표고버섯조림 | 돼지고기마늘쫑조림 | |||||||||||
| /순두부돼지고기조림(선택) | (가자미 수입산) | (느타리,양송이) | |||||||||||||||
| 열무쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 가지들깨가루볶음 | 양송이부추볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 청호박새우살볶음 | 깻잎순나물무침 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 인삼마늘밤조림 | 연두부/양념장 | 스위트맛살샐러드 | 연근조림 | 으깬고구마나물 | 오이지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우거지곰국 | 느타리버섯된장국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 팽이버섯무채된장국 | 콩나물어묵국 | 미역두부된장국 | 순두부백탕 | |||||||||||
| (두부) | (두부) | /된장국(선택) | (씻은김치,표고) | ||||||||||||||
| 참조기순살깻잎튀김 | 돼지고기메추리알장조림 | 고구마잡채어묵볶음 | 닭고기야채볶음탕 | 양송이카레라이스 | 소고기부추볶음 | 동태(살)고구마조림 | |||||||||||
| (조기 수입산)/간장소스 | (무,꽈리,마늘) | (감자,양배추,깻잎/떡,꽈리) | (돈육,감자,호박) | (동태 러시아산) | |||||||||||||
| 감자채햄볶음 | 미역무침/미역줄기볶음 | 마늘쫑견과류조림 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 단무지부추무침 | 열무쌈장무침 | 양배추햄채볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 양파지양념무침 | 깻잎지양념무침 | 우무묵양념무침 | /연두부돼지고기조림(선택) | 와사비쌈무 | 메밀묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 고구마야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 두유야채죽 | 새우살야채죽 | 조개살야채죽 | 검은깨야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 조개살무채국 | 감자유부국 | 양배추된장국 | 소고기미역국 | 근대된장국 | 콩가루무채국 | 부추감자국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 전통야채잡채 | 낙지부추전 | 소고기청경채볶음 | 해물볶음우동(낙지 베트남) | 찹쌀순대야채볶음 | 고등어(씻은)김치찜 | 돼지고기/브로콜리탕수 | |||||||||||
| (돈육,부추) | (낙지 베트남산)/연한간장소스 | (새우살,양배추,청경채) | (양배추,깻잎) | (고등어 원양산)/미트볼볶음(선택) | /탕수소스 | ||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 표고버섯애호박볶음 | 비름나물무침 | 단호박땅콩가루무침 | 동초나물쌈장무침 | 감자견과류조림 | 무사과생채 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 꼴뚜기젓양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 알마늘지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 돌자반 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루야채죽 | 단호박야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 감자야채죽 | 깨죽 | 치즈야채죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 버터롤샌드위치/식혜 | 바나나/두유 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 컵케익(송편)/과일주스 | (뉴)고칼슘영양갱 /바나나우유 | 생크림파운드/딸기우유 | 복숭아요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | (뉴)복숭아젤/식혜 | (뉴)망고젤/두유 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/과일주스 | 퓨레뜨사과푸딩/바나나우유 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛/모듬과자 | 블루베리요플레 | (뉴)데이밀스프/모듬과자 | 복숭아요플레 | 호두아몬드율무차 /모듬과자 | 딸기요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2024-09-09 12:01:20
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 16일 ~ 2024년 9월 22일) 24.09.13
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2024년 9월 2일 ~ 2024년 9월 8일) 24.09.03