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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 22일 ~ 2024년 7월 28일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 383회   작성일Date 24-07-23 09:21

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 22일 ~ 2024년 7월 28일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).7월26일 - 고O선 어르신

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.07.22 ~2024.07.28*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(07/22)(07/23)수,주간죽식(07/24)목,중복(특)(07/25)(07/26)(07/27)(07/28)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    메밀수제비국동초된장국유부쑥갓장국미역두부된장국계란잔파국양배추된장국소고기미역국
    (무채)/소고기미역국(생신)
    참치야채볶음고기완자단호박조림전복보말살죽브로콜리스팸햄볶음대구살감자조림돼지고기채무나물볶음우럭살고구마조림
    (참치 원양산)(호박,감자)(조개살)/연두부돼지고기조림(대구 러시아산)/무(우럭 수입산)/무
    가지7들깨가루볶음무숙나물단호박나물무침숙주나물삼색무침(미나리)청호박나물볶음비름나물무침느타리버섯양배추4볶음
    도토리묵양념무침오이지양념무침메밀묵양념무침으갠감자나물연두부/양념장낙지젓양념무침스위트맛살샐러드
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    팽이버섯무채된장국연두부계란국느타리두부된장국닭칼국수부추두부된장국우거지5곰국조개살무채국
    /오이냉국(직원)(호박/청양)(소고기)/된장국(선택)
    닭고기야채볶음탕해물유부잡채돼지고기콩나물볶음부추양파초무침소고기메추리알장조림두부감자(메콤)조림돼지고기마늘쫑조림
    (고구마,양배추,깻잎/떡)(낙지,새우살,부추,표고)(무,마늘/꽈리,떡)(무,마늘/꽈리)
    양상추오이샐러드/발사믹잔멸치(마늘쫑/아몬드)볶음모듬상추쌈/쌈장/순두부돼지고기조림(선택)콩나물잔파(메콤)무침어묵채피망볶음얼갈이쌈장무침
    알마늘지양념무침검은콩장조림쌈무단무지양념무침우무묵양념무침편마늘새송이버섯조림깻잎지양념무침
    배추김치/백김치열무,배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치열무,배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치열무,배추김치/백김치
    새우살야채죽단호박2야채죽깨죽두유야채죽고구마야채죽검은깨야채죽양송이버섯야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    어묵쑥갓국콩나물잔파국얼갈이콩국생선살무국물만두야채국열무된장국감자수제비2국
    /된장국(선택)(동태 러시아산)/된장국(선택)
    참조기살부추튀김소고기청경채볶음가자미살/고구마탕수깻잎야채/애호박전꽁치(씻은)김치찜오리고기야채볶음게살부추계란말이
    (가자미 수입산)/탕수소스(꽁치 원양산)/고기산적구이(양배추,깻잎)
    마늘쫑표고버섯볶음고춧잎나물무침크라비아미역초무침양송이버섯부추볶음마늘쫑표고버섯볶음오이양파초무침도라지애호박볶음
    으깬단호박나물(햇김)오복지양념무침양파지양념무침연근견과류조림돌자반(햇김)건파래으깬두부무침(햇김)청포묵양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    들깨가루야채죽감자2야채죽생표고버섯야채죽치즈야채죽땅콩가루야채죽생선살(동태 러시아산)죽인삼대추죽
    간식일반당근샌드/수정과정통밤만쥬/과일주스바나나/엔요요구르트쑥카스테라(수박)/식혜아이스홍시/딸기우유완듀완듀팡/바나나우유블루베리요플레/두유
    선택요플레/수정과요플레/과일주스퓨레뜨밀감푸딩/엔요요플레/식혜(뉴)복숭아젤/딸기우유퓨레뜨포도푸딩/바나나우유요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터(뉴)구수한맛/전통차복숭아요플레(뉴)고칼슘영양갱/전통차딸기요플레호두아몬드율무차/모듬과자블루베리요플레
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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