어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 15일 ~ 2024년 7월 21일)
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어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 15일 ~ 2024년 7월 21일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.07.15 ~ | 2024.07.21 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월,초복 | (07/15) | 화 | (07/16) | 수 | (07/17) | 목 | (07/18) | 금 | (07/19) | 토 | (07/20) | 일 | (07/21) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 두부미역된장국 | 북어콩나물국 | 조개살무국 | 감자수제비국 | 호박새우젓국 | 북어무채국 | 열무된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | (두부) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||
| 수제소시지양송이버섯볶음 | 단팥죽 | 물만두고구마찜 | 우럭살무조림 | 단호박잡채어묵볶음 | 계란감자장조림 | 소고기한방장조림 | |||||||||||
| /연두부돼지고기조림(선택) | (우럭 수입산) | (인삼,대추,무,마늘) | |||||||||||||||
| 깻잎순나물무침 | 무숙나물 | 고춧잎나물무침 | 가지나물볶음 | 물파래무채무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 비름나물무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 오이지양념무침 | 으깬단호박나물 | 검은콩조림 | 메밀묵양념무침 | 연근견과류조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 얼갈이된장국 | 소고기미역국 | 미역두부된장국 | 유부쑥갓장국 | 콩나물(씻은)김치국 | 우거지곰국 | |||||||||||
| /된장냉국(직원) | /미역냉국(직원) | ||||||||||||||||
| 한방삼계죽/반계탕 | 수제떡갈비파인소스구이 | 고등어(씻은)김치찜 | 당면순대야채볶음 | 야채보리비빔밥 | 돼지고기마늘쫑조림 | 대구살콩나물찜 | |||||||||||
| /연두부돼지고기조림(선택) | /스테이크소스 | (고등어 노르웨이)/산적구이(선) | (양배추,고구마/떡) | (고사리,소고기,콩나물,상추,당근) | (대구 러시아)(새우살,미나리) | ||||||||||||
| 모듬상추겉절이 | 숙주나물미나리무침 | 감자채베이컨볶음 | 오이양파초무침 | 계란스크램블(후라이) | 미역양파초무침 | 표고버섯감자조림 | |||||||||||
| 단무지양념초무침 | 도토리묵상추무침(메콤) | 푸실리맛살샐러드(피클) | 깻잎지양념무침 | /간장,고추장양념장 | 와사비쌈무 | 연두부/양념장(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 새우살야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 유부표고버섯된장국 | 계란감자국 | 부추두부국 | 늙은호박잎국 | 팽이버섯무채된장국 | 생선살무채국 | 근대된장국 | |||||||||||
| (밀가루) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 낙지(베트남)부추전 | 코다리살무조림 | 소고기도라지볶음 | 녹두/옛날소시지전 | 돼지고기채부추볶음 | 두부양송이버섯조림 | 돼지고기탕수육(브로콜리) | |||||||||||
| (새우살)/간장소스 | (코다리 러시아산) | /탕수소스 | |||||||||||||||
| 애호박나물무침 | 어묵채피망볶음 | 얼갈이나물무침 | 양송이브로콜리볶음 | 양배추쌈장무침 | 단호박견과류나물 | 깻잎순나물무침 | |||||||||||
| 청포묵양념무침 | 돌자반(햇김) | 양파지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 낙지젓양념무침 | 알마늘지양념무침 | 우무묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 깨죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루야채죽 | 치즈야채죽 | 고구마야채죽 | 검은깨야채죽 | |||||||||||
| 간식 (오후) | 일반 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | 수박/모듬과자 | 찐고구마/식혜 | 아이스홍시/엔요요구르트 | 통팥도라야끼/과일주스 | 복숭아요플레/두유 | 정통밤만쥬/딸기우유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | (뉴)망고젤/두유 | 요플레/식혜 | (뉴)복숭아젤/엔요요구르트 | 요플레/과일주스 | 요플레/두유 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 딸기요플레 | 복숭아요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.0K)
4회 다운로드 | DATE : 2024-07-16 10:54:51
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