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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 8일 ~ 2024년 7월 14일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 449회   작성일Date 24-07-08 12:02

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 7월 8일 ~ 2024년 7월 14일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).7월10일 - 김O종 어르신
    2).7월14일 - 진O탁 어르신
                        백O자 어르신

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.07.08 ~2024.07.14*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(07/08)(07/09)수,주간죽식(07/10)(07/11)금,주간죽식(07/12)(07/13)(07/14)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    우거지곰국북어미역국유부부추된장국열무된장국우럭살무채국감자양파국계란잔파국
    (북어 러시아)/된장국(선택)/소고기미역국(생신)(우럭 수입산)/된장국(선택)/소고기미역국(생신)
    가자미살고구마조림부추스크램블에그조개살야채죽돼지고기마늘쫑조림해물완자피망볶음양배추베이컨피망볶음참치(원양산)두부야채볶음
    (가자미 수입산)(크라비아,우유)/연두부돼지고기조림(선택)(감자)/두부조림(선택)
    단호박견과류나물청호박나물볶음무채느타리들깨볶음콩나물잔파무침미역양파초무침느타리버섯청경채볶음양송이버섯부추볶음
    돌자반청포묵양념무침양파지양념무침오이지양념무침으깬감자나물으깬단호박나물스위트맛살샐러드
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    조개살무채국소고기무국근대된장국순두부돼지고기찌개잔치국수소고기미역국양배추된장국
    /된장국(선택) (씻은김치,호박)(호박,표고,유부,당근)
    돼지고기콩나물두루치기두부감자(메콤)조림닭고기야채철판볶음메추리알감자조림/순두부돼지고기조림(선택)대구살/감자튀김탕수소고기숙주나물볶음
    (/꽈리고추)(양배추,깻잎,고구마/떡,꽈리)(무/꽈리고추)(대구 러시아)/탕수소스
    모듬야채쌈/쌈장칼집비엔나브로콜리볶음실곤약야채초무침푸실리맛살샐러드부추사과생채브로콜리어묵볶음오이양파초무침
    꼴뚜기젓양념무침편마늘새송이버섯조림와사비쌈무도토리묵양념무침돌자반검은콩장조림우무묵양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치열무,배추김치/백김치배추김치/백김치열무,배추김치/백김치
    양송이버섯야채죽고구마야채죽검은깨죽인삼대추죽들깨가루죽치즈야채죽표고버섯야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    부추감자국콩나물잔파국순두부호박국근대된장국감자수제비국호박잎국메밀수제비국
    두부탕수/브로콜리튀김수제떡갈비파인소스구이동태(살)무조림소고기채느타리버섯볶음꽁치(씻은)김치찜유부야채잡채생선살/애호박전
    /탕수소스/스테이크소스(동태 러시아산)(꽁치 원양산)/미트볼구이(선택)(부추,표고버섯)(동태 러시아산)
    깻잎순나물무침열무나물무침표고버섯마늘쫑볶음무미나리생채단호박나물무침얼갈이쌈장무침가지나물볶음
    인삼마늘밤조림알마늘지양념무침메밀묵양념무침깻잎지양념무침연두부/양념장단무지초무침연근견과류조림
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    땅콩가루죽양송이버섯야채죽단호박야채죽조개살야채죽두유야채죽새우살야채죽감자야채죽
    간식일반모닝빤샌드위치/과일주스아이스홍시/두유퓨레뜨사과푸딩/딸기우유바나나/엔요쑥카스텔라/수정과주종단팥크림빵/식혜자색고구마요플레/두유
    선택요플레/과일주스(뉴)복숭아젤/두유퓨레뜨사과푸딩/딸기우유(뉴)망고젤/엔요요플레/수정과퓨레뜨밀감푸딩/식혜요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터호두아몬드율무차/모듬과자자색고구마요플레(뉴)고칼슘영양갱/전통차복숭아요플레(뉴)데이밀스프/전통차딸기요플레
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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