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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 6월 24일 ~ 2024년 6월 30일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 496회   작성일Date 24-06-24 09:19

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 6월 24일 ~ 2024년 6월 30일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).6월18일 - 김O화 어르신
                        이O열 어르신
    2).6월22일 - 김O홍 어르신

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.06.24 ~2024.06.30*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(06/24)화,주간특식(06/25)수,주간죽식(06/26)(06/27)(06/28)(06/29)(06/30)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    소고기미역국생선살무채국유부쑥갓장국양배추된장국우거지곰탕유채된장국연두부계란국
    /(생신 동일)(동태 러시아)/된장국(선택)/소고기미역국(생신)
    두부양송이피망조림해물부추스크램블에그전복보말살죽브로콜리스팸햄볶음우럭살감자조림돼지고기무조림참치야채볶음
    (새우살,우유)/연두부돼지고기조림(선택)(우럭 수입산)(애호박,감자)/미트볼조림
    애호박나물볶음감자멸치조림단호박견과류나물무침시금치나물무침무채느타리들깨볶음브로콜리쌈장무침양송이부추볶음
    돌자반스위트맛살샐러드검은콩장조림으깬감자나물연두부/양념장와사비쌈무으깬고구마나물
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    얼갈이된장국토속고기국수열무된장국꽃게어묵국동초된장국유부표고버섯국조개살무채국
    (돈육/청양)/된장국(선택)
    돼지고기메추리알장조림무사과(미나리)생채고구마닭(살)볶음탕참조기순살깻잎튀김찹쌀순대(막창)야채볶음고구마야채튀김소고기한방장조림
    (양배추,깻잎/떡,꽈리)(조기 수입산)/간장소스(양배추,깻잎)/간장소스(인삼,대추,마늘,무)
    크라비아미역초무침/순두부돼지고기조림(선택)오이부추생채무침궁중당면볶이양상추오이초무침마늘쫑어묵간장볶음양배추쌈장무침
    깻잎지양념무침알마늘지양념무침낙지젓양념무침오복지양념무침양파지양념무침연근견과류조림청포묵양념무침
    배추김치/백김치열무,배추김치/백김치배추김치/백김치알타리,배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치열무,배추김치/백김치
    단호박야채죽표고버섯야채죽조개살야채죽두유야채죽생선살(동태 러시아)야채죽소고기야채죽인삼대추죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    감자양파국미역두부된장국북어콩나물국팽이버섯부추된장국메밀수제비국홍합살무국호박새우젓국
    (북어 러시아산)/된장국/된장국(선택)
    낙지부추전섭산적브로콜리스테이크녹두/애호박전소고기숙주나물볶음두부메추리알조림부추유부잡채대구살데리야끼강정
    (낙지 베트남)/간장소스/스테이크소스(돈육,표고)(대구 러시아산)/데리소스
    가지들깨가루볶음숙주나물삼색무침표고버섯마늘쫑볶음모듬상추겉절이도라지청호박볶음콩나물잔파무침깻잎순나물무침
    메밀묵양념무침오이지양념무침도토리묵양념무침우무묵양념무침편마늘새송이버섯조림인삼마늘밤조림건파래으깬두부무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    양송이버섯야채죽땅콩가루야채죽들깨가루야채죽감자야채죽검은깨야채죽치즈야채죽고구마야채죽
    간식일반(뉴)데이밀스프/모듬과자빙떡/식혜밤만주(모듬과자)/딸기우유보리카스테라/과일주스아이스홍시/비피더스완듀완듀팡/유자차자색고구마요플레/두유
    선택(뉴)데이밀스프/두유요플레/식혜퓨레뜨사과푸딩/딸기우유요플레/과일주스(뉴)망고젤/비피더스요플레/유자차요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터(뉴)고칼슘영양갱/전통차자색고구마요플레호두아몬드율무차/모듬과자딸기요플레(뉴)데이밀스프/전통차복숭아요플레
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
    제주특별자치도립노인요양원
    다진마늘0.5
    중식 국 물량- 20L

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