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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 6월 3일 ~ 2024년 6월 9일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 1,337회   작성일Date 24-06-03 09:37

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 6월 3일 ~ 2024년 6월 9일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).6월7일 - 양O자 어르신
    2).6월7일 - 허O자 어르신
    3).6월9일 - 박O자 어르신

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.06.03 ~2024.06.09*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(06/03)화,주간죽식(06/04)(06/05)(06/06)금,주간특식(06/07)(06/08)(06/09)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    근대된장국청호박새우젓국열무된장국소고기미역국팽이버섯무채된장국감자수제비국물만두야채국
    /소고기미역국(생신)/소고기미역국(생신)
    돼지고기무조림조개살야채죽교자만두호박부추볶음감자유부피망조림섭산적브로콜리스테이크두부생표고버섯조림연두부부추스크램블
    /연두부돼지고기조림(선택)(청호박)/스테이크소스
    유채나물쌈장무침양송이부추볶음미역양파초무침표고버섯애호박볶음열무쌈장무침어묵채피망볶음무채느타리들깨볶음
    오이지양념무침으깬고구마나물청포묵양념무침스위트맛살샐러드꼴뚜기젓양념무침으깬단호박나물인삼마늘밤조림
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    계란잔파국북어무채국돼지고기김치찌개조개살된장국얼갈이된장국시금치된장국소고기무채국
    (북어 러시아산)/된장국(선택)(두부)
    오징어까스/고로케돼지고기감자조림계란고구마장조림찹쌀탕수육/두부탕수오이얹은짜장면소고기청경채볶음꽁치(씻은)김치조림
    /허니머스터드소스(꽈리/직)(꽈리/직)/탕수소스(돈육,양배추,감자,호박)(꽁치 원양산)/미트볼조림
    실곤약야채초무침콩나물잔파무침비엔나새송이볶음양배추발사믹샐러드/순두부돼지고기조림(선택)동초나물쌈장무침감자채마늘쫑볶음
    검은콩장조림와사비쌈무도토리묵양념무침알마늘지양념무침단무지초무침양파지양념무침메밀묵양념무침
    배추김치/백김치열무,배추김치/백김치배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치열무,배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치
    들깨가루야채죽땅콩가루야채죽깨죽조개살야채죽단호박야채죽고구마야채죽양송이버섯야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    콩나물무채국유부쑥갓장국시금치된장국돼지고기메밀국(돗궤기국)유채된장국순두부호박국팽이버섯두부국
    수제떡갈비버섯소스구이당면순대야채볶음훈제오리양송이볶음인삼대구(살)무조림전복닭살간장볶음부추해물전돼지고기한방조림
    (새송이)/스테이크소스(양배추,깻잎)(대구 러시아산)(감자)(낙지 베트남,새우살)/간장(인삼,대추,고구마,무)
    꽃상추겉절이유채나물쌈장무침오이양파초무침단호박견과류나물무침숙주나물삼색무침가지들깨가루볶음얼갈이쌈장무침
    우무묵양념무침돌자반낙지젓양념무침연두부/양념장(햇김)오복지양념무침연근견과류장조림깻잎지양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    감자야채죽새우살야채죽표고버섯야채죽검은깨야채죽두유야채죽치즈야채죽생선살(동태 러시아산)죽
    간식일반바나나/두유(뉴)데이밀스프/엔요쑥카스테라/유자차퓨레뜨사과푸딩/딸기우유모닝빵샌드위치/식혜딸기요플레/모듬과자완듀완듀팡/수정과
    선택(뉴)망고젤/두유(뉴)데이밀스프/엔요요플레/유자차퓨레뜨사과푸딩/딸기우유요플레/식혜요플레/두유퓨레뜨포도푸딩/수정과
    간식 (오전)주·야간 센터딸기요플레후레쉬베리/구기자차복숭아요플레(뉴)고칼슘영양갱 /포도음료(후원)자색고구마요플레밤만주/라임음료(후원)
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
    제주특별자치도립노인요양원
    중식 국 물량- 20L

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