어르신 주간식단표 (기간:2024년 5월 27일 ~ 2024년 6월 2일)
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어르신 주간식단표 (기간:2024년 5월 27일 ~ 2024년 6월 2일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 해당 어르신 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 해당 어르신 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
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| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.05.27 ~ | 2024.06.02 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (05/27) | 화 | (05/28) | 수,주간죽식 | (05/29) | 목,주간특식 | (05/30) | 금 | (05/31) | 토 | (06/01) | 일 | (06/02) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 미역두부된장국 | 청호박새우젓국 | 유채된장국 | 쑥갓애호박된장국 | 양배추된장국 | 어묵쑥갓국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 참치야채볶음/미트볼(선택) | 양배추베이컨피망볶음 | 녹두죽 | 돼지고기완자단호박조림 | 해물완자표고버섯조림 | 단호박햄야채볶음 | 가자미살감자조림 | |||||||||||
| (참치 원양산,양배추,청호박) | /순두부돼지고기조림(선택) | (청경채) | (가자미 수입산) | ||||||||||||||
| 브로콜리야채볶음 | 콩나물잔파무침 | 어묵채무볶음 | 깻잎순나물무침 | 시금치나물무침 | 열무나물쌈장무침 | 가지나물볶음 | |||||||||||
| 으깬고구마나물 | 스위트맛살샐러드 | 연근견과류조림 | 오이지양념무침 | 으깬감자나물 | 검은콩장조림 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 계란감자국 | 동초된장국 | 잔치국수 | 콩나물두부국 | 우거지곰국 | 시금치된장국 | |||||||||||
| (표고,호박) | |||||||||||||||||
| 부추유부잡채 | 참조기순살깻잎튀김 | 돼지고기숙주나물볶음 | /순두부돼지고기조림(선택) | 닭고기야채볶음탕 | 두부감자(메콤)조림 | 소고기메추리알장조림 | |||||||||||
| (돼지고기,표고) | (조기 수입산)/간장소스 | (감자,양배추,깻잎/떡) | (마늘,무) | ||||||||||||||
| 감자어묵조림 | 청포묵소고기채볶음 | 오이양파초무침 | 부추사과생채 | 미나리무생채 | 마늘쫑(잔멸치)볶음 | 숙주나물부추무침 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 깻잎지양념무침 | 단무지초무침/돌자반 | 양파지양념무침 | 양송이부추볶음 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 들깨가루야채죽 | 조개살야채죽 | 치즈야채죽 | 검은깨야채죽 | 인삼대추죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기콩나물국 | 근대된장국 | 얼갈이콩가루국 | 조개살무채국 | 물만두계란국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부무국 | |||||||||||
| (잔파) | (새우젓) | ||||||||||||||||
| 생선/옛날소시지전 | 오리고기양송이볶음 | 게살치즈계란말이 | 소고기채가지볶음 | 대구살고구마조림 | 돼지고기콩나물볶음 | 불맛해물볶음우동 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | (편마늘) | (대구 러시아산) | (낙지 베트남/양배추,청경채) | ||||||||||||||
| 느타리버섯청경채볶음 | 유채나물쌈장무침 | 표고버섯애호박볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 단호박땅콩가루무침 | 미역양파초무침 | 브로콜리아몬드무침 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 오복지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 메밀묵양념무침 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 낙지젓양념무침 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 새우살야채죽 | 고구마야채죽 | 감자야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 깨죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 밤만주(모듬과자)/비피더스 | 찐고구마/엔요 | 퓨레뜨밀감푸딩/딸기우유 | 빙떡/식혜 | 아이스홍시/두유 | 컵케익/유자차 | 자색고구마요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨사과푸딩/비피더스 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨밀감푸딩/딸기우유 | 요플레/식혜 | (뉴)복숭아젤/두유 | 요플레/유자차 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)고칼슘영양갱/라임음료(후원) | 자색고구마요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 딸기요플레 | 단호박마차/모듬과자 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
| 다진마늘 | 0.5 | ||||||||||||||||
| 중식 국 물량- 20L | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (61.0K)
11회 다운로드 | DATE : 2024-05-27 01:28:20
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