어르신 주간식단표 (기간:2026년 10월 12일 ~ 2026년 10월 18일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 10월 12일 ~ 2026년 10월 18일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월14일-소O자 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월14일-소O자 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.10.12 ~ | 2026.10.18 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (10/12) | 화,계절특식 | (10/13) | 수 | (10/14) | 목,주간특식 | (10/15) | 금,주간죽식 | (10/16) | 토 | (10/17) | 일 | (10/18) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 동초된장국 | 청호박새우젓국 | 부추두부된장국 | 유부표고버섯된장국 | 생선살미역국 | 콩나물잔파국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 가자미살고구마조림 | 돼지고기도라지채볶음 | 연두부부추스크램블에그 | 고기산적피망굴소스조림 | 늙은호박고구마죽 | 찐물만두호박부추볶음 | 해물동그랑땡피망조림 | |||||||||||
| (가자미 수입산)/두부조림(선) | /연두부돈다짐조림(선택) | ||||||||||||||||
| 양송이버섯스팸햄볶음 | 숙주나물삼색무침 | 참나물무숙나물 | 얼갈이된장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 유채나물무침 | 청호박나물볶음 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 우무묵양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 스위트맛살샐러드 | 도토리묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 애호박감자(고추장)찌개 | 소갈비탕 | 열무된장국 | 계란잔파국 | 얼갈이된장국 | 우거지곰국 | 팽이버섯미역된장국 | |||||||||||
| (소고기/호주산,미국산) | /된장국(선택) | /두부조림(선택)↓ | |||||||||||||||
| 소고기숙주나물볶음 | 두부생표고버섯조림 | 돈까스/고구마야채튀김 | 돼지고기카레라이스 | 닭고기야채철판볶음 | 고등어(씻은)김치조림 | 돼지고기부추볶음 | |||||||||||
| /돈까스소스 | (감자) | (고등어 원양산/노르웨이) | |||||||||||||||
| 상추사과겉절이 | 오이양파초무침 | 콩나물잔파무침(매콤) | 무배생채 | 콩나물잔파무침(매콤) | 어묵채피망볶음 | 오이크라비아겨자냉채 | |||||||||||
| 비트무피클 | 알마늘지양념무침 | 검은콩장조림 | /순두부소다짐조림(선택) | 와사비쌈무 | 청포묵김가루무침 | 깻잎지(오복지)양념무침 | |||||||||||
| 알타리,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 땅콩가루죽(야채) | 단호박야채죽 | 생선살(동태러시아)야채죽 | 조개살야채죽 | 깨죽(야채) | 양송이버섯야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우럭살무채국 | 감자양파국 | 얼갈이콩가루국 | 조개살무채국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 늙은호박된장국 | 북어계란국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 메추리알단호박조림 | 고기속깻잎전/녹두야채전 | 숙주넣은해물볶음우동 | 소고기한방장조림 | 인삼대구(살)무조림 | 당면순대야채볶음 | 두부(씻은)볶음김치 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (낙지 베트남산)/고기산적(선) | (대구 러시아산)/미트볼조림(선) | |||||||||||||||
| 마늘쫑표고버섯볶음 | 늙은호박나물무침 | 애호박소고기채볶음 | 열무쌈장무침 | 감자채카레향볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 단호박견과류무침 | |||||||||||
| 돌자반(햇김) | 메밀묵양념무침 | 으깬감자나물 | 꼴뚜기젓갈양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 양파지양념무침 | 연근마늘조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 생표고버섯야채죽 | 치즈야채죽 | 들깨가루죽(야채) | 두유야채죽 | 고구마야채죽 | 소고기야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 초당옥수수모닝롤/배주스 | 찐고구마/엔요요구르트 | 바나나/비피더스 | 쑥카스테라/저당식혜 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 밀크요팡/딸기우유 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/엔요요구르트 | (뉴)망고젤/비피더스 | 요플레/저당식혜 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | (뉴)복숭아젤/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | (뉴)검은깨맛 | 복숭아요플레 | (뉴)고칼슘영양갱 | 블루베리요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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