어르신 주간식단표 (기간:2026년 10월 5일 ~ 2026년 10월 11일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 10월 5일 ~ 2026년 10월 11일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월5일-문O화 어르신
2).10월11일-장O언 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월5일-문O화 어르신
2).10월11일-장O언 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.10.05 ~ | 2026.10.11 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (10/05) | 화 | (10/06) | 수,주간특식 | (10/07) | 목,주간죽식 | (10/08) | 금 | (10/09) | 토 | (10/10) | 일 | (10/11) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 메밀수제비국 | 감자양파국 | 유부부추된장국 | 느타리버섯두부된장국 | 북어무채국 | 늙은호박된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 찐물만두호박부추볶음 | 참치두부야채볶음 | 소고기도라지채볶음 | 전복보말살죽 | 돼지고기완자밤조림 | 계란감자장조림 | 돼지고기채채소볶음 | |||||||||||
| /참치(원양산),두부조림(선택) | /연두부돈다짐조림(선택) | ||||||||||||||||
| 마늘쫑표고버섯볶음 | 도라지청호박볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 청호박나물볶음 | 유채나물쌈장무침 | 브로콜리어묵볶음 | 동초나물무침 | |||||||||||
| 비트무피클 | 편마늘새송이버섯조림 | 와사비쌈무 | 도토리묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 돌자반 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 돼지고기(씻은)김치찌개 | 팽이버섯미역된장국 | 잔치국수 | 조개살무채국(짬뽕국/직) | 물만두계란국 | 유채된장국 | 소고기미역국 | |||||||||||
| 코다리살무(매콤)조림 | 돼지고기숙주나물볶음 | 부추사과생채 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 두부생표고버섯조림 | 소고기느타리버섯볶음 | 낙지야채간장(매콤)볶음 | |||||||||||
| (코다리 러시아산)/완자조림(선) | /(간장,초장소스) | (낙지 베트남산) | |||||||||||||||
| 어묵채피망볶음 | 모듬상추쌈/쌈장 | 돌자반 | 오이양파초무침 | 감자채햄볶음 | 무사과생채(미나리) | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 낙지젓양념무침 | /순두부돈다짐조림(선택) | 알마늘지양념무침 | 깻잎지(오복지)양념무침 | 우무묵양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | |||||||||||
| 열무,배추김치/백김치 | 열무/배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 단호박야채죽 | 생선살(동태러시아)죽 | 표고버섯야채죽 | 소고기야채죽 | 조개살야채죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 홍합살무채국 | 연두부계란국 | 열무된장국 | 우거지곰탕 | 콩나물잔파국 | 순두부계란국 | 생선살무채국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 모듬버섯잡채 | 참조기살부추튀김 | 수제떡갈비파인소스구이 | 옛날소시지/깻잎애호박전 | 훈제오리부추볶음 | 삼치(살)유자청구이 | 두부탕수/고구마튀김 | |||||||||||
| (조기 수입산)/연한간장소스 | /스테이크소스 | /연한간장소스 | (삼치 국내산)/산적구이(선택) | /탕수육소스 | |||||||||||||
| 콩나물잔파무침 | 감자견과류조림 | 크라비아미역초무침 | 늙은호박나물무침 | 양상추샐러드/발사믹 | 단호박나물무침 | 가지간장양념볶음 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 청포묵양념무침 | 으깬감자나물 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 양파지양념무침 | 연근견과류조림 | 메밀묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 들깨가루죽(야채) | 치즈야채죽 | 새우살야채죽 | 검은깨죽(야채) | 고구마야채죽 | 깨죽(야채) | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 생크림파운드미니/배주스 | 찐감자/딸기우유 | 빙떡/저당식혜 | 쑥카스테라/바나나우유 | 퓨레뜨밀감푸딩 /모듬과자 | 블루베리요플레/두유 | 아이스홍시/엔요 | |||||||||
| 선택 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 요플레/저당식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/바나나우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/두유 | (뉴)복숭아젤/엔요 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | (뉴)데이밀스프 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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