어르신 주간식단표 (기간:2026년 6월 15일 ~ 2026년 6월 21일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 6월 15일 ~ 2026년 6월 21일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).6월15일-심O순 어르신
2).6월15일-전O봉 어르신
3).6월18일-박O자 어르신 이상 3명.
*전주 6월 11일까지 식단 중 죽식에 한하여 매끼니 "듀럼밀(파인불굴/원산지 터키산)" 후원품 전량 소진에 따라 금주 부터는 일반 식재료 사용하여 조리 후 제공합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).6월15일-심O순 어르신
2).6월15일-전O봉 어르신
3).6월18일-박O자 어르신 이상 3명.
*전주 6월 11일까지 식단 중 죽식에 한하여 매끼니 "듀럼밀(파인불굴/원산지 터키산)" 후원품 전량 소진에 따라 금주 부터는 일반 식재료 사용하여 조리 후 제공합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.06.15 ~ | 2026.06.21 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (06/15) | 화,주간죽식 | (06/16) | 수 | (06/17) | 목,개원 | (06/18) | 금 | (06/19) | 토 | (06/20) | 일 | (06/21) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우럭살무채국 | 북어콩나물국 | 근대된장국 | 우거지곰탕 | 유부쑥갓장국 | 연두부백탕 | 유채된장국 | |||||||||||
| (우럭수입산)/소고기미역국(선택) | /소고기무국(생신) | ||||||||||||||||
| 청경채물만두볶음 | 단팥죽 | 소고기간장무찜 | 두부생표고버섯조림 | 단호박스팸야채볶음 | 우럭살고구마조림 | 돼지고기한방장조림 | |||||||||||
| /순두부돈다짐조림(선택) | (우럭 수입산)/산적구이(선택) | ||||||||||||||||
| 동초나물쌈장무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 미역양파초무침 | 무숙나물 | 양송이버섯야채볶음 | 고사리나물무침 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 단무지초무침 | 스위트맛살샐러드 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | 비트무피클 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 돼지고기(씻은)김치찌개 | 동초된장국 | 꽃게어묵쑥갓국 | 팽이버섯미역된장국 | 계란감자국 | 조개살콩나물국 | 순두부호박국(매콤) | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 두부메추리알조림 | 닭고기야채철판볶음 | 낙지(오징어)간장양배추볶음 | 돼지고기수육/쌈장 | 메밀전병/두부스틱튀김 | 소고기한방장조림 | 고등어(살)무조림 | |||||||||||
| (낙지 베트남산)/미트볼조림(선) | /연한간장소스 | (고등어 노르웨이산)/동그랑땡조림 | |||||||||||||||
| 어묵마늘조림(매콤) | 부추사과생채 | 콩나물잔파무침(메콤) | 모듬상추쌈 | 메추리알무(꽈리)조림 | 양배추쌈장무침/찐양배추 | 양배추햄볶음 | |||||||||||
| 양파지양념무침/쥐어채볶음 | 우무묵양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | 와사비쌈무 | 검은콩장조림 | 꼴뚜기젓갈양념무침 | 으깬단호박나물(견과류) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯죽 | 검은깨죽 | 감자야채죽 | 두유야채죽 | 치즈야채죽 | 고구마야채죽 | 소고기1야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 건새우시금치된장국 | 미역두부된장국 | 느타리버섯된장국 | 감자양파국 | 얼갈이된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 생선살무채국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국(선) | |||||||||||||||||
| 불향소고기볶음우동 | 가자미살데리야끼튀김 | 찹쌀순대야채볶음 | 생선살/오미산적전 | 수제떡갈비피망소스구이 | 게살부추계란말이 | 전통야채잡채 | |||||||||||
| (가자미수입산)/두부튀김(선택) | (동태 러시아산) | /스테이크소스 | |||||||||||||||
| 가지간장양념볶음 | 단호박나물무침 | 비름나물무침 | 애호박소고기채볶음 | 숙주나물미나리무침 | 브로콜리어묵볶음 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 연근장조림 | 으깬감자나물 | 비트무피클 | 편마늘새송이버섯조림 | 도토리묵양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 오이피클양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루죽 | 인삼대추죽 | 새우살야채죽 | 땅콩가루죽 | 조개살야채죽 | 표고버섯야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/사과주스 | 쑥카스테라/수정과 | 빙떡/식혜 | 수박/비피더스 | 밀감퓨레뜨푸딩/모듬과자 | 복숭아요플레/두유 | 주종카스타드단팥/배주스 | |||||||||
| 선택 | 요플레/사과주스 | 요플레/수정과 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/비피더스 | 밀감퓨레뜨푸딩/두유 | 요플레/두유 | 요플레/배주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | (뉴)고칼슘영양갱 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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