어르신 주간식단표 (기간:2026년 3월 2일 ~ 2026년 3월 8일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 3월 2일 ~ 2026년 3월 8일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).3월7일 정O산 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).3월7일 정O산 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.03.02 ~ | 2026.03.08 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (03/02) | 화 | (03/03) | 수,주간죽식 | (03/04) | 목,주간특식 | (03/05) | 금 | (03/06) | 토 | (03/07) | 일 | (03/08) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 순두부백탕 | 조개살무채국 | 계란감자국 | 근대된장국 | 우거지곰탕 | 열무된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 우럭살감자조림 | 수제소시지양배추피망볶음 | 소고기고구마죽 | 돼지고기채무나물볶음 | 두부가지조림 | 부추동그랑땡표고조림 | 크라비아스크램블에그 | |||||||||||
| (우럭살 수입산)/미트볼조림(선택) | /연두부소다짐조림(선택) | ||||||||||||||||
| 애호박나물볶음 | 동초나물쌈장무침 | 단호박견과류무침 | 고사리나물볶음 | 애호박나물볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 마늘쫑스팸햄볶음 | |||||||||||
| 연두부/양념장 | 와사비쌈무 | 비트무피클 | 으깬고구마나물 | 돌자반 | 오복지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 표고버섯된장찌개 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 동태(살)찌개 | 감자넣은닭칼국수 | 북어콩나물국 | 소고기무채국 | 팽이버섯미역된장국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국(선택) | (북어 러시아산) | ||||||||||||||||
| 수제떡갈비파인소스구이 | 계란새송이장조림 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 부추사과생채 | 대패삼겹(갈비)양념찜 | 두부볶음(씻은)김치 | 소고기도라지채볶음 | |||||||||||
| /데리야끼소스 | |||||||||||||||||
| 오이크라비아겨자냉채 | 감자채햄볶음 | 봄동(오징어)겉절이 | 단무지양념초무침(매콤) | 모듬상추쌈/쌈장 | 어묵채피망볶음 | 오이부추생채무침 | |||||||||||
| 마카로니맛살샐러드 | 깻잎지(+오복지)양념무침 | 검은콩장조림 | /순두부돈다짐조림(선택) | 낙지젓양념무침 | 연근견과류조림 | 알마늘지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 치즈야채죽 | 감자야채죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 유채된장국 | 순두부호박국 | 건새우시금치된장국 | 유부무채된장국 | 동초된장국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| 오색오미산적(김치전) | 훈제오리부추볶음 | 고구마야채튀김 | 소고기느타리버섯볶음 | 해물야채잡채 | 돼지고기청경채볶음 | 인삼대구살무조림 | |||||||||||
| /연한간장소스 | /연한간장소스 | (낙지 베트남산) | (대구 러시아산)/산적구이(선) | ||||||||||||||
| 콩나물잔파무침 | 크라비아미역초무침 | 가지간장양념볶음 | 양배추쌈장무침 | 감자새송이조림 | 숙주나물미나리무침 | 느타리버섯청경채볶음 | |||||||||||
| 편마늘새송이버섯조림 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 꼴뚜기젓갈양념무침 | 도토리묵양념무침 | 으깬단호박나물 | 청포묵김가루무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 새우살야채죽 | 생선살(동태살 러시아)야채죽 | 단호박야채죽 | 소고기야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 쑥찐빵/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/후레쉬베리 | 찐감자/바나나우유 | 바나나/비피더스 | 버터롤샌드위치/엔요 | 생크림단팥빵/딸기우유 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | (뉴)복숭아젤/바나나우유 | 퓨레뜨사과푸딩/비피더스 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)검은깨맛 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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