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    어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 23일 ~ 2026년 3월 1일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    조회Hit 142회   작성일Date 26-02-23 17:37

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 23일 ~ 2026년 3월 1일)

     우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).2월25일 - 고O희 어르신
    2).2월28일 - 송O전  어르신
    3).3월01일 - 임O숙 어르신 이상 3명.

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
    또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2026.02.23 ~2026.03.01*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(02/23)화,주간죽식(02/24)(02/25)(02/26)금,주간특식(02/27)(02/28)(03/01)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    우럭살무채국표고버섯유부된장국연두부호박국물만두야채국북어무채국어묵쑥갓무국열무된장국
    (우럭 수입산)/된장국(선택)/소고기미역국(생신)(북어 러시아산)/된장국(선)/소고기미역국(생신,선택)/소고기미역국(생신)
    동그랑땡고구마조림단호박땅콩가루죽느타리버섯베이컨볶음코다리살고구마조림두부양송이피망조림계란단호박장조림돼지고기채부추볶음
    /순두부돈다짐조림(선택)(코다리 러시아산)/두부조림(선)
    열무쌈장무침참나물무숙나물얼갈이쌈장무침단호박견과류무침청포묵소고기채볶음느타리버섯청경채볶음숙주나물미나리무침
    스위트맛살샐러드돌자반검은콩장조림연두부/양념장으깬고구마나물건파래으깬두부무침비트무피클
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    계란잔파국홍합살부추국사골곰국/사골떡국팽이버섯미역된장국계란새우살부추국조개살무채국메밀수제비국
    (부추 재고1)/된장국(선택)/된장국(선택)
    오징어까스/김말이튀김닭고기야채볶음탕고등어(씻은)김치조림소고기숙주나물볶음카레라이스풋마늘돼지고기볶음두부메추리알장조림
    /타르트소스,머스터드소스(고등어 원양산)/산적구이(선)
    실곤약야채초무침(고추장/직)봄동(오징어)초무침마늘쫑표고버섯볶음오이양파초무침무사과생채양배추쌈장무침/찐양배추(직)어묵채피망(매콤)볶음
    메밀묵양념무침알마늘지양념무침단무지양념초무침와사비쌈무/연두부돈다짐조림(선택)꼴뚜기젓갈양념무침으깬감자나물
    배추김치/백김치배추김치/백김치/깍두기(직)배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    감자야채죽두유야채죽들깨가루죽조개살야채죽인삼대추죽양송이버섯야채죽소고기야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    쑥갓두부된장국달래팽이버섯된장국생선살무채국순두부계란국콩나물잔파국얼갈이콩가루국양배추된장국
    (동태 러시아산)/된장국(선)
    소고기달래볶음수제소시지양송이볶음돼지고기감자조림깻잎애호박/녹두야채전찹쌀순대야채볶음동태(살)무조림고기속깻잎튀김
    /연한간장소스(동태 러시아산)/미트볼조림(선)/연한간장소스
    얼갈이쌈장무침동초나물쌈장무침크라비아미역초무침가지들깨가루볶음유채나물쌈장무침감자채피망볶음브로콜리쌈장무침
    양파지양념무침연근견과류조림오이피클양념무침도토리묵양념무침마늘쫑지양념무침편마늘새송이버섯조림인삼마늘밤조림
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    조개살야채죽검은깨죽단호박야채죽표고버섯야채죽생선살(동태 러시아산)야채죽치즈야채죽새우살야채죽
    간식일반찐고구마/배주스빙떡/유자차쑥카스테라/식혜퓨레뜨포도푸딩 /쿠크다스케이크검은깨죽/엔요요구르트블루베리요플레/두유완듀완듀팡/수정과
    선택요플레/배주스퓨레뜨사과푸딩/유자차요플레/식혜퓨레뜨포도푸딩/두유검은깨죽/엔요요구르트요플레/두유요플레/수정과
    간식 (오전)주·야간 센터(뉴)구수한맛딸기요플레블루베리요플레호두아몬드율무차/모듬과자복숭아요플레(뉴)고칼슘영양갱/전통차
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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