어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 23일 ~ 2026년 3월 1일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 23일 ~ 2026년 3월 1일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).2월25일 - 고O희 어르신
2).2월28일 - 송O전 어르신
3).3월01일 - 임O숙 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).2월25일 - 고O희 어르신
2).2월28일 - 송O전 어르신
3).3월01일 - 임O숙 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.02.23 ~ | 2026.03.01 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (02/23) | 화,주간죽식 | (02/24) | 수 | (02/25) | 목 | (02/26) | 금,주간특식 | (02/27) | 토 | (02/28) | 일 | (03/01) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우럭살무채국 | 표고버섯유부된장국 | 연두부호박국 | 물만두야채국 | 북어무채국 | 어묵쑥갓무국 | 열무된장국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국(선) | /소고기미역국(생신,선택) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||
| 동그랑땡고구마조림 | 단호박땅콩가루죽 | 느타리버섯베이컨볶음 | 코다리살고구마조림 | 두부양송이피망조림 | 계란단호박장조림 | 돼지고기채부추볶음 | |||||||||||
| /순두부돈다짐조림(선택) | (코다리 러시아산)/두부조림(선) | ||||||||||||||||
| 열무쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 얼갈이쌈장무침 | 단호박견과류무침 | 청포묵소고기채볶음 | 느타리버섯청경채볶음 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 스위트맛살샐러드 | 돌자반 | 검은콩장조림 | 연두부/양념장 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | 비트무피클 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란잔파국 | 홍합살부추국 | 사골곰국/사골떡국 | 팽이버섯미역된장국 | 계란새우살부추국 | 조개살무채국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| (부추 재고1)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 오징어까스/김말이튀김 | 닭고기야채볶음탕 | 고등어(씻은)김치조림 | 소고기숙주나물볶음 | 카레라이스 | 풋마늘돼지고기볶음 | 두부메추리알장조림 | |||||||||||
| /타르트소스,머스터드소스 | (고등어 원양산)/산적구이(선) | ||||||||||||||||
| 실곤약야채초무침(고추장/직) | 봄동(오징어)초무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 오이양파초무침 | 무사과생채 | 양배추쌈장무침/찐양배추(직) | 어묵채피망(매콤)볶음 | |||||||||||
| 메밀묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 단무지양념초무침 | 와사비쌈무 | /연두부돈다짐조림(선택) | 꼴뚜기젓갈양념무침 | 으깬감자나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치/깍두기(직) | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 두유야채죽 | 들깨가루죽 | 조개살야채죽 | 인삼대추죽 | 양송이버섯야채죽 | 소고기야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 쑥갓두부된장국 | 달래팽이버섯된장국 | 생선살무채국 | 순두부계란국 | 콩나물잔파국 | 얼갈이콩가루국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국(선) | |||||||||||||||||
| 소고기달래볶음 | 수제소시지양송이볶음 | 돼지고기감자조림 | 깻잎애호박/녹두야채전 | 찹쌀순대야채볶음 | 동태(살)무조림 | 고기속깻잎튀김 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (동태 러시아산)/미트볼조림(선) | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 얼갈이쌈장무침 | 동초나물쌈장무침 | 크라비아미역초무침 | 가지들깨가루볶음 | 유채나물쌈장무침 | 감자채피망볶음 | 브로콜리쌈장무침 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 연근견과류조림 | 오이피클양념무침 | 도토리묵양념무침 | 마늘쫑지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 조개살야채죽 | 검은깨죽 | 단호박야채죽 | 표고버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 치즈야채죽 | 새우살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/배주스 | 빙떡/유자차 | 쑥카스테라/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩 /쿠크다스케이크 | 검은깨죽/엔요요구르트 | 블루베리요플레/두유 | 완듀완듀팡/수정과 | |||||||||
| 선택 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨사과푸딩/유자차 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | 검은깨죽/엔요요구르트 | 요플레/두유 | 요플레/수정과 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 복숭아요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2026년 3월 2일 ~ 2026년 3월 8일) 26.03.04
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 16일 ~ 2026년 2월 22일) 26.02.15

