어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 15일 ~ 2025년 12월 21일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 15일 ~ 2025년 12월 21일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).12월15일 - 문O배 어르신
2).12월19일 - 정O수 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).12월15일 - 문O배 어르신
2).12월19일 - 정O수 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.12.15 ~ | 2025.12.21 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (12/15) | 화,주간죽식 | (12/16) | 수,계절특식 | (12/17) | 목 | (12/18) | 금,주간특식 | (12/19) | 토 | (12/20) | 일 | (12/21) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 늙은호박된장국 | 유부쑥갓장국 | 순두부백탕 | 북어계란국 | 소고기미역국 | 메밀수제비국 | 미역두부된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | (생신어르신 동일) | |||||||||||||||
| 돼지고기채무나물볶음 | 찹쌀단호박죽 | 코다리살무조림 | 두부생표고버섯조림 | 모듬피쉬볼피망볶음 | 대구살인삼무조림 | 양배추베이컨피망볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | (코다리 러시아산)/두부조림(선) | /두부조림(선택) | (대구 러시아산)/산적구이(선) | ||||||||||||||
| 열무쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 양송이버섯부추볶음 | 가지들깨가루볶음 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 단호박땅콩가루무침 | 브로콜리쌈장무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 청포묵양념무침 | 메밀묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 건파래으깬두부무침 | 연두부/양념장 | 비트무피클 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물(씻은)김치국 | 홍합살부추무국 | 유채된장국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부표고버섯된장국 | 근대된장국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /양송이스프(직원) | ||||||||||||||||
| 오징어까스/야채고로케 | 춘천식(간장)닭볶음탕 | 수제떡갈비구이/햄버거(직) | 돼지고기부추볶음 | 산채비빔밥 | 소고기부추볶음 | 계란감자장조림 | |||||||||||
| /연한머스터드소스 | /스테이크마늘소스(버거소스) | (소고기,콩나물,도라지,달래,당근) | |||||||||||||||
| 양상추샐러드 | 오이양파초무침 | 고구마마카로니샐러드 | 모듬상추쌈/쌈장 | 계란프라이 | 콩나물잔파무침 | 어묵채피망(매콤)볶음 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 와사비쌈무 | 오이피클양념무침 | 창란젓양념무침 | 간장/고추장양념장 | 알마늘지양념무침 | 마늘쫑지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 고구마야채죽 | 검은깨죽 | 양송이스프야채죽 | 새우살야채죽 | 치즈야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 소고기야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 유채된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 부추두부된장국 | 호박수제비국 | 열무된장국 | 우럭살무채국 | 느타리버섯된장국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 섭산적브로콜리스테이크 | 꽁치씻은김치조림 | 소고기청경채볶음 | 콩나물낙지야채볶음 | 돼지고기감자조림 | 고구마야채/두부튀김 | 당면순대야채볶음 | |||||||||||
| /스테이크마늘소스 | (꽁치 원양산)/두부조림(선택) | (낙지 베트남)/미트볼조림(선) | /연한간장소스 | ||||||||||||||
| 상추사과겉절이 | 청호박나물볶음 | 늙은호박나물무침 | 감자견과류조림 | 양배추쌈장무침 | 크라비아미역초무침 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 으깬감자나물 | 깻잎지양념무침 | 돌자반 | 단무지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 연근견과류조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루죽 | 양송이버섯야채죽 | 조개살야채죽 | 두유야채죽 | 단호박야채죽 | 들깨가루죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐감자/유자차 | 쑥찐빵/엔요요구르트 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 버터롤샌드위치/배주스 | 빙떡/식혜 | 블루베리요플레/두유 | 컵케익/사과주스 | |||||||||
| 선택 | 요플레/유자차 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨포도푸딩/식혜 | 요플레/두유 | 요플레/사과주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)검은깨맛 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 블루베리요픞레 | 복숭아요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.5K)
12회 다운로드 | DATE : 2025-12-18 11:22:30
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