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    어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 8일 ~ 2025년 12월 14일)

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 51회   작성일Date 25-12-08 11:29

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 8일 ~ 2025년 12월 14일)

    1. 우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

     1).12월14일 - 고O자 어르신
     2).12월14일 - 양O심 어르신 이상 2명.

    2. 금주 수요일(12월10일) 오전 10시부터 12시까지 요양원 원내에서 직접 갓구운 따끈따끈한  "붕어빵" 후원("행복가득 붕어빵 나눔사업",봉개동 지역사회보장협의체) 진행합니다. 연말연시를 맞아 지역사회 연계를 통한 훈훈한 이웃의 정을 느끼는 자리를 갖음과 동시에 어르신들에게 일상 속 옛 추억을 회상하는 기회를 마련하고자 합니다.

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2025.12.08 ~2025.12.14*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(12/08)(12/09)수,주간죽식(12/10)목,계절특식(12/11)금,주간특식(12/12)(12/13)(12/14)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    계란잔파국팽이버섯무채된장국유부미역된장국동초된장국메밀수제비국근대된장국우럭살미역국
    /된장국(선택)(우럭 수입산)/소고기미역국(생신)
    코다리살고구마조림섭산적브로콜리스테이크조개살야채죽돼지고기채채소볶음부추동그랑땡표고조림물만두단호박찜게맛살야채스크램블에그
    (코다리 러시아산)/산적구이(선)/스테이크소스/순두부돈민찌조림(선택)
    마늘쫑햄채볶음동초나물쌈장무침단호박견과류무침양배추쌈장무침늙은호박나물무침참나물무숙나물감자견과류조림
    건파래으깬두부무침비트무피클돌자반오복지양념무침도토리묵양념무침인삼마늘밤조림연두부/양념장
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    바지락된장찌개순두부돈육김치찌개(매콤)얼갈이된장국고사리육개장팽이버섯미역국소고기미역국부추두부된장국
    찹쌀순대(막창)야채볶음참조기순살깻잎튀김돼지고기완자브로콜리볶음두부(씻은)볶음김치중화식잡채덮밥/짜장소스동태(살)감자조림소고기한방장조림
    (조기 수입산)/연한간장소스(동태 러시아)/미트볼조림(선)
    실곤약야채초무침메추리알무(꽈리)조림숙주나물삼색무침감자채햄볶음단무지양념초무침피망잡채어묵볶음오이양파초무침
    양파지양념무침으깬감자마카로니샐러드스위트맛살샐러드알마늘지양념무침/연두부돈민찌조림(선택)편마늘새송이버섯조림와사비쌈무
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    고구마야채죽단호박야채죽땅콩가루야채죽생선살(동태 러시아산)야채죽새우살야채죽들깨가루야채죽표고버섯야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    늙은호박된장국열무된장국감자수제비국북어무채국생선살무채국쑥갓애호박된장국얼갈이콩가루국
    (북어 러시아산)/된장국(선)(동태 러시아산)/된장국(선)
    새우살/두부튀김닭고기순살야채볶음대구살인삼무조림소고기느타리버섯볶음생두부전/김치전돼지고기청경채볶음해물볶음우동
    /연한간장소스(대구 러시아)/두부조림(선)/연한간장소스(낙지 베트남)/동그랑땡구이(선)
    무사과생채크라비아미역초무침어묵채피망볶음부추사과생채양송이버섯부추볶음콩나물잔파무침느타리버섯청경채볶음
    연근견과류조림꼴뚜기젓양념무침메밀묵양념무침오이피클양념무침검은콩조림낙지젓양념무침청포묵양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    검은깨죽두유야채죽소고기야채죽양송이버섯야채죽인삼대추죽조개살야채죽감자야채죽
    간식일반퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자크림붕어빵/유자차오전)붕어빵(후원) 오후)찐고구마/딸기우유쑥카스테라/배주스바나나/엔요요구르트밤만주/사과주스딸기요플레/두유
    선택퓨레뜨밀감푸딩/두유요플레/유자차퓨레뜨사과푸딩/딸기우유요플레/배주스퓨레뜨포도푸딩/엔요요플레/사과주스요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터(뉴)구수한맛딸기요플레붕어빵(후원,포함)/ (뉴)고칼슘영양갱/전통차블루베리요플레호두아몬드율무차/모듬과자복숭아요플레
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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