어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 24일 ~ 2025년 11월 30일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 24일 ~ 2025년 11월 30일)
1. 우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월25일 - 강O여 어르신
2).11월29일 - 김O진 어르신 이상 2명.
2. 금주 수요일(11월26일) 오전 요양원 원내에서 직접 갓구운 따끈따끈한 "붕어빵" 후원("행복가득 붕어빵 나눔사업",봉개동 지역사회보장협의체)을 통해 어르신들에게 일상 속 옛 추억을 회상하는 자리를 마련하고자 합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
1. 우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월25일 - 강O여 어르신
2).11월29일 - 김O진 어르신 이상 2명.
2. 금주 수요일(11월26일) 오전 요양원 원내에서 직접 갓구운 따끈따끈한 "붕어빵" 후원("행복가득 붕어빵 나눔사업",봉개동 지역사회보장협의체)을 통해 어르신들에게 일상 속 옛 추억을 회상하는 자리를 마련하고자 합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.11.24 ~ | 2025.11.30 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (11/24) | 화 | (11/25) | 수,주간주식 | (11/26) | 목,주간특식 | (11/27) | 금 | (11/28) | 토 | (11/29) | 일 | (11/30) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우럭살무채국 | 콩나물잔파국 | 팽이버섯무채국 | 얼갈이된장국 | 소고기미역국 | 열무된장국 | 부추감자국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 계란부추스크램블에그 | 돼지고기채채소볶음 | 닭살한방녹두죽 | 고기산적피망굴소스조림 | 참치야채볶음 | 돼지고기마늘쫑조림 | 해물완자피망볶음 | |||||||||||
| /두부조림(선택) | /순두부돈민찌조림(선택) | (참치 원양산)/산적구이(선택) | |||||||||||||||
| 느타리버섯청경채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 양배추표고버섯볶음 | 참나물무숙나물 | 양송이부추볶음 | 크라비아미역초무침 | 열무쌈장무침 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 오복지양념무침 | 비트무피클 | 오이피클양념무침 | 연두부/양념장 | 으깬고구마나물 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 양배추된장국 | 물만두계란국 | 조개(살)된장찌개 | 토속고기국수(후원) | 팽이버섯무채된장국 | 배추닭곰탕 | 어묵쑥갓무국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 소고기메추리알장조림 | 생선까스/고구마야채튀김 | 돼지고기부추볶음 | 부추사과생채 | 닭고기철판야채볶음 | 두부메추리알조림 | 돼지고기수주나물볶음 | |||||||||||
| (생선 원양산)/연한간장,타르트소스 | |||||||||||||||||
| 숙주나물삼색무침 | 양상추과일샐러드 | 상추쌈/쌈장 | 단무지초무침(돌자반) | 오이양파초무침 | 감자채베이컨볶음 | 양배추쌈장무침 | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 검은콩장조림 | 낙지젓양념무침 | /연두부돈민찌조림(선택) | 알마늘지양념무침(산고추지) | 돌자반(햇김) | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치/파김치 | 배추김치/백김치/파김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 소고기야채죽 | 깨죽 | 두유야채죽 | 인삼대추죽 | 양송이버섯야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 연두부계란국 | 홍합살미역국 | 얼갈이콩가루국 | 순두부호박국 | 북어계란국 | 늙은호박된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||
| 녹두전/김치전(순한) | 당면순대야채볶음 | 가자미살카레향튀김 | 낙지야채볶음 | 두부면애호박돈채볶음 | 소고기도라지채볶음 | 대구(살)감자표고조림 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (가자미 수입산)/두부탕수(선택) | (낙지 베트남) | (도라지/재고사용) | (대구 러시아산)/미트볼조림(선) | |||||||||||||
| 양송이버섯스팸햄볶음 | 늙은호박나물 | 도라지청호박볶음 | 콩나물잔파무침 | 어묵마늘조림 | 비름나물무침 | 단호박견과류나물 | |||||||||||
| 연근견과류조림 | 메밀묵양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 으깬감자나물 | 청포묵양념무침 | 양파지양념무침 | 건파래으깬두부무침(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 조개살야채죽 | 단호박야채죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/유자차 | 바나나/엔요요구르트 | 붕어빵(후원,오전)/ 찐빵/식혜(오후) | 보리카스테라/과일주스 | 버터롤샌드위치/바나나우유 | 컵케익/딸기우유 | 블루베리요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/유자차 | 퓨레뜨밀감푸딩/엔요 | 요플레/식혜 | 요플레/과일주스 | 퓨레뜨포도푸딩/바나나우유 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 딸기요플레 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.5K)
5회 다운로드 | DATE : 2025-11-24 17:26:14
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