어르신 주간식단표 (기간:2025년 8월 11일 ~ 2025년 8월 17일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 8월 11일 ~ 2025년 8월 17일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).8월 12일 - 김O순 어르신
2).8월 15일 - 강O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).8월 12일 - 김O순 어르신
2).8월 15일 - 강O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.08.11 ~ | 2025.08.17 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (08/11) | 화,주간죽식 | (08/12) | 수,주간특식 | (08/13) | 목 | (08/14) | 금 | (08/15) | 토 | (08/16) | 일 | (08/17) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 유부부추된장국 | 우럭살무채국 | 부추감자국 | 조개살무채국 | 우거지곰국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (우럭 수입산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신,선택) | |||||||||||||||
| 동그랑땡표고버섯조림 | 닭살녹두죽 | 돼지고기완자밤조림 | 단호박잡채어묵볶음 | 애호박두부조림 | 양배추참치볶음 | 돼지고기채마늘쫑볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | (참치 원양산)/두부조림 | ||||||||||||||||
| 참나물무숙나물 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 비름나물무침 | 브로콜리쌈장무침 | 가지들깨가루볶음 | 느타리버섯청경채볶음 | 고춧잎나물무침 | |||||||||||
| 비트무피클 | 메밀묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 청포묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 으깬단호박나물 | 오복지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 연두부계란국 | 북어무채국 | 팽이버섯미역된장국 | 열무된장국 | 소고기미역국 | 시금치된장국 | 감자계란국 | |||||||||||
| (북어 러시아)/우무냉국(직원) | |||||||||||||||||
| 오징어까스/고구마튀김 | 돼지고기콩나물두루치기 | 오이얹은짜장면 | 소고기느타리버섯볶음 | 게살부추계란말이 | 돼지고기깻잎순볶음 | 대구(살)한방조림 | |||||||||||
| /연한간장소스 | /고기속깻잎튀김(직원) | (대구 러시아산) | |||||||||||||||
| 실곤약야채초무침 | 모듬야채쌈/쌈장 | 단무지양념초무침 | 오이양파초무침 | 마늘쫑비엔나볶음 | 숙주나물미나리무침 | 어묵채느타리버섯볶음 | |||||||||||
| 고구마마카로니샐러드 | 낙지젓양념무침 | /순두부돈민찌조림(선택) | 연근견과류조림 | 연두부/양념장(모닝두부) | 와사비쌈무 | 건파래으깬두부무침(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 단호박야채죽 | 새우살야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 두부야채죽 | 검은깨죽 | 인삼대추죽 | 깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯무채된장국 | 호박수제비국 | 동초된장국 | 얼갈이콩가루국 | 콩나물잔파국 | 유부쑥갓장국 | 미역두부된장국 | |||||||||||
| 훈제오리부추볶음 | 생선전/오미산적 | 닭고기살한방볶음탕 | 코다리(살)고구마조림 | 돼지고기수육/쌈장 | 낙지부추전 | 소고기메추리알장조림 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | (코다리 러시아산)/산적구이 | (낙지 베트남)/동그랑땡볶음 | |||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 감자견과류조림 | 깻잎순나물무침 | 도라지청호박볶음 | 상추겉절이(양파) | 표고버섯애호박볶음 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 돌자반(햇김) | 오이피클양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 꼴뚜기젓양념무침 | 검은콩장조림 | 양파지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 소고기야채죽 | 조개살야채죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 양송이버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 복숭아스무디/모듬과자 | 찐고구마/엔요 | 바나나/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 보리카스텔라/사과주스 | 블루베리요플레/두유 | 주종카스타드단팥빵 /배주스 | |||||||||
| 선택 | 복숭아스무디/두유 | 퓨레뜨포도푸딩/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/사과주스 | 요플레/두유 | 요플레/배주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
3회 다운로드 | DATE : 2025-08-12 08:55:51
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