어르신 주간식단표 (기간:2025년 8월 4일 ~ 2025년 8월 10일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 8월 4일 ~ 2025년 8월 10일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
*8월 5일 - 김O추 어르신
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
*8월 5일 - 김O추 어르신
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
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2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.08.04 ~ | 2025.08.10 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (08/04) | 화 | (08/05) | 수,주간죽식 | (08/06) | 목,주간특식 | (08/07) | 금 | (08/08) | 토 | (08/09) | 일 | (08/10) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 조개살미역국 | 유부표고버섯된장국 | 북어무채국 | 어묵쑥갓국 | 호박잎국 | 순두부백탕 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 대구살고구마조림 | 베이컨양배추피망볶음 | 단팥죽 | 메추리알고구마장조림 | 두부가지조림 | 돼지고기마늘쫑볶음 | 우럭살감자조림 | |||||||||||
| /순두부돈민찌조림(선택) | (우럭 수입산) | ||||||||||||||||
| 양송이부추볶음 | 콩나물잔파무침 | 감자견과류조림 | 표고버섯양배추볶음 | 깻잎순나물무침 | 비름나물무침 | 청포묵소고기채볶음 | |||||||||||
| 연두부/양념장 | 으깬고구마나물 | 비트무피클 | 메밀묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 깻잎지양념무침 | 으깬단호박나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 꽃게된장찌개 | 팽이버섯유부된장국 | 콩나물(씻은)김치국 | 계란잔파국 | 미역두부된장국 | 계란새우살부추국 | 얼갈이된장국 | |||||||||||
| /콩나물냉국(직원) | /된장국(선택) | /오이미역냉국(직원) | /된장국(선택) | ||||||||||||||
| 돼지고기(오징어)야채볶음 | 야채고로케/교자만두튀김 | 닭고기야채볶음탕 | 카레라이스(플레인난) | 소고기청경채볶음 | 참조기살깻잎튀김 | 두부돼지고기볶음김치 | |||||||||||
| /연한간장.머스터드소스 | (조기 수입산)/연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 오이양파초무침 | 메추리알무장조림 | 무사과생채 | 단무지양념초무침 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 감자채햄볶음 | 미역크라비아초무침 | |||||||||||
| 와사비쌈무 | 오이피클양념무침 | 도토리묵(채/사각)양념무침 | /연두부돈민찌조림(선택) | 연근견과류조림 | 검은콩조림 | 편마늘새송이버섯조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 두유야채죽 | 생선살(동태 러시아산)죽 | 검은깨죽 | 고구마야채죽 | 들깨가루야채죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기무국 | 부추두부된장국 | 감자수제비국 | 우럭살무채국 | 연두부버섯국 | 열무된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 김치전/깻잎애호박전 | 소고기한방장조림 | 코다리(살)고구마조림 | 당면순대야채볶음 | 콩나물낙지야채볶음 | 쪽마늘한입떡갈비구이 | 고등어(캔)무조림 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (코다리 러시아산)/미트볼조림 | (낙지 베트남) | /데리야끼소스 | (고등어 원양산) | |||||||||||||
| 고춧잎나물무침 | 얼갈이쌈장무침 | 애호박소고기채볶음 | 브로콜리아몬드무침 | 단호박나물무침 | 숙주나물삼색무침 | 가지들깨가루볶음 | |||||||||||
| 연근견과류조림 | 알마늘지양념무침 | 연두부/양념장 | 양파지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 우무묵양념무침 | 으깬감자나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 단호박야채죽 | 새우살야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 양송이버섯죽 | 땅콩가루야채죽 | 두부야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐감자/딸기우유 | 수박/비피더스 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 쑥카스텔라/배주스 | 바나나/엔요 | 시몬컵케익/사과주스 | 딸기요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨밀감푸딩/딸기우유 | (뉴)망고젤/비피더스 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨포도푸딩/엔요 | 요플레/사과주스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 딸기요플레 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-08-04 17:53:07
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