어르신 주간식단표 (기간:2025년 7월 21일 ~ 2025년 7월 27일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 7월 21일 ~ 2025년 7월 27일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
* 7월 26일
1).이O감 어르신 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
* 7월 26일
1).이O감 어르신 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.07.21 ~ | 2025.07.27 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (07/21) | 화.계절특식 | (07/22) | 수,주간죽식 | (07/23) | 목,주간특식 | (07/24) | 금 | (07/25) | 토 | (07/26) | 일 | (07/27) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 쑥갓호박된장국 | 팽이버섯무채된장국 | 부추감자국 | 근대된장국 | 쑥갓애호박된장국 | 미역두부된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| (된장) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 고구마잡채어묵볶음 | 애호박베이컨볶음 | 단팥죽 | 마늘떡갈비새송이볶음 | 우럭살고구마조림 | 돼지고기채무나물볶음 | 참치야채볶음 | |||||||||||
| /두부조림(선택) | /순두부돈민찌조림(선택) | (우럭 수입산)/두부조림(선택) | (참치 원양산)/두부조림(선) | ||||||||||||||
| 미역양파초무침 | 비름나물양념무침 | 단호박견과류나물 | 양배추쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 양송이부추볶음 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 오복지양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 낙지젓양념무침 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 한방삼계죽/반계탕 | 콩나물(씻은)김치국 | 얼갈이된장국 | 팽이버섯미역된장국 | 북어무채국 | 계란새우살잔파국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| /우무냉국(직원) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 무사과생채 | 탕수육/두부튀김 | 돼지고기메추리알장조림 | 상추비빔밥 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 두부볶은(씻은)김치 | 소고기도라지채볶음 | |||||||||||
| /탕수소스 | (육우,고사리,콩나물,상추,당근) | ||||||||||||||||
| 양파지양념무침 | 실곤약야채무침(딸기/초장) | 콩나물잔파무침(매콤) | 계란프라이 | 상추사과겉절이 | 감자채표고버섯볶음 | 크라비아미역초무침 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | 검은콩장조림 | 마카로니고구마샐러드 | /간장,고추장양념장 | 알마늘지양념무침 | 돌자반(햇김) | 깻잎지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 한방삼계죽(상동) | 깨죽 | 감자야채죽 | 들깨가루죽 | 표고버섯야채죽 | 검은깨죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이콩가루국 | 호박잎국 | 우럭살무국 | 열무된장국 | 콩나물어묵국 | 유부부추된장국 | 맑은순두부야채국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 대구살콩나물찜 | 오리고기양송이볶음 | 게살부추계란말이 | 돼지고기깻잎순볶음 | 녹두/깻잎애호박전 | 단호박잡채어묵볶음 | 참조기살부추튀김 | |||||||||||
| (대구 러시아산)/미트볼조림(선) | /연한간장소스 | /섭산적구이(선택) | (조기 수입산)/연한간장소스 | ||||||||||||||
| 가지간장양념볶음 | 깻잎순나물무침 | 애호박소고기채볶음 | 고춧잎나물무침 | 브로콜리야채볶음 | 숙주나물미나리무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | |||||||||||
| 연근밤조림 | 비트무피클양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 우무묵양념무침 | 도토리묵양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루죽 | 조개살야채죽 | 두유야채죽 | 고구마야채죽 | 인삼대추죽 | 생선살(동태 러시아산)죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 보리카스텔라/수정과 | 찐단호박(시나몬)/딸기우유 | 수박/엔요 | 빙떡/식혜 | 바나나/두유 | 컵케익/사과주스 | 블루베리요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 퓨레뜨포딩푸딩/엔요 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/사과주스 | 요플레/모듬과자 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | (뉴)망고젤/전통차 | 블루베리요플레 | 콘플레이크마차 | 딸기요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-07-21 16:49:59
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