어르신 주간식단표 (기간:2025년 2월 3일 ~ 2025년 2월 9일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 2월 3일 ~ 2025년 2월 9일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
2).2월3일 - 김O방 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
2).2월3일 - 김O방 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.02.03 ~ | 2025.02.09 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (02/03) | 화 | (02/04) | 수,주간죽식 | (02/05) | 목,주간특식 | (02/06) | 금 | (02/07) | 토 | (02/08) | 일 | (02/09) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기미역국(생신포함) | 근대된장국 | 표고버섯유부된장국 | 동초된장국 | 순두부백탕 | 우거지곰탕 | 조개살미역국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 가자미살무조림 | 돼지고기채무나물볶음 | 닭살녹두죽 | 야채고기완자브로콜리볶음 | 우럭살감자조림 | 단호박두부조림 | 계란장조림 | |||||||||||
| (가자미 수입산) | /순두부돼지고기조림(선택) | (우럭 수입산) | |||||||||||||||
| 표고버섯마늘쫑볶음 | 콩나물잔파무침 | 열무쌈장무침 | 미역양파초무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 무숙나물 | 가지나물볶음 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 꼴뚜기젓양념무침 | 알마늘지양념무침 | 와사비쌈무 | 으깬단호박나물 | 돌자반 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 고사리육개장 | 콩나물(씻은)김치국 | 어묵쑥갓국 | 계란잔파국 | 야채수제비국 | 시금치된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 닭고기야채볶음탕 | 두부생표고버섯(매콤)조림 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 카레라이스 | 물만두(교자)고구마탕수 | 대구(살)고구마조림 | 소고기생표고버섯볶음 | |||||||||||
| /탕수소스 | (대구 러시아산) | ||||||||||||||||
| 곤약국수야채무침 | 메추리알무(꽈리)조림 | 오이크라비아겨자냉채 | 무사과생채 | 양상추과일소스샐러드 | 어묵채느타리버섯볶음 | 숙주나물부추무침 | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 오이피클초무침 | 도토리묵양념무침 | /연두부돼지고기조림(선택) | 푸실리맛살샐러드 | 연두부/양념장(모닝두부) | 양파지양념무침 | |||||||||||
| 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 두유야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 치즈야채죽 | 조개살야채죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이콩가루국 | 늙은호박된장국 | 북어계란국 | 소고기무채국 | 생굴무국 | 팽이버섯무채된장국 | 연두부야채국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국 | /된장국(선택) | (청호박,새우젓) | |||||||||||||||
| 깻잎고기속/소시지전 | 소고기부추볶음 | 고구마야채튀김 | 계란깻잎크라비아말이 | 불맛소고기볶음우동 | 돼지고기마늘쫑조림 | 동태(살)한방조림 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (동태 러시아산) | ||||||||||||||||
| 청호박나물볶음 | 유채나물쌈장무침 | 단호박견과류나물무침 | 양배추햄채볶음 | 양송이버섯부추볶음 | 브로콜리견과류무침 | 감자채피망볶음 | |||||||||||
| 편마늘새송이버섯조림 | 오복지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 청포묵양념무침 | 검은콩장조림 | 오이지양념무침 | 메밀묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 단호박야채죽 | 검은깨야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 새우살야채죽 | 들깨가루야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 쑥카스테라/수정과 | 찐고구마/감귤유자차 | 바나나/엔요 | 버터롤샌드위치/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 주종단팥크림빵/과일주스 | 복숭아요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | 요플레/수정과 | 요플레/감귤유자차 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | 요플레/과일주스 | 요플레/모듬과자 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | 데이밀스프/전통차 | 콘푸레이크천마차/모듬과자 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-02-03 18:58:34
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