어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 13일 ~ 2025년 1월 19일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 13일 ~ 2025년 1월 19일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).1월15일 - 김O수 어르신
2).1월19일 - 김O준 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).1월15일 - 김O수 어르신
2).1월19일 - 김O준 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.01.13 ~ | 2025.01.19 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (01/13) | 화,주간죽식 | (01/14) | 수 | (01/15) | 목 | (01/16) | 금,주간특식 | (01/17) | 토 | (01/18) | 일 | (01/19) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 유채된장국 | 북어콩나물국 | 늙은호박된장국 | 계란잔파국 | 감자양파국 | 생선살무채국 | 유부부추된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /생선살미역국(생신) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||
| 물만두고구마찜 | 늙은호박찹쌀죽 | 소고기채가지볶음 | 참치감자볶음 | 단호박햄야채볶음 | 두부생표고버섯조림 | 메추리알무조림 | |||||||||||
| /순두부돼지고기조림(선택) | (참치 원양산)/고기산적구이 | ||||||||||||||||
| 브로콜리아몬드무침 | 무숙나물 | 숙주나물미나리무침 | 양송이부추볶음 | 유채나물쌈장무침 | 가지나물볶음 | 시금치나물무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 오이지양념무침 | 검은콩장조림 | 인삼마늘밤조림 | 으깬단호박나물 | 건파래으깬두부무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기사골곰국 | 미역두부된장국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 생굴무국 | 양배추된장국 | 유부쑥갓장국 | 순두부계란국 | |||||||||||
| (국수사리) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 두부(매콤)감자조림 | 춘천식간장닭볶음탕 | 해물야채잡채 | 수제떡갈비통마늘버터구이 | 산채보리비빔밥 | 찹쌀순대야채볶음 | 코다리(살)고구마조림 | |||||||||||
| (표고/목이,낙지 베트남,새우) | /떡갈비소스 | (소고기,고사리,콩나물) | (코다리 러시아산) | ||||||||||||||
| 새송이잔멸치볶음 | 오이양파초무침 | 어묵마늘장조림 | 콩나물잔파무침(메콤) | 달걀후라이 | 무사과생채(미나리) | 마늘쫑표고버섯볶음 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 알마늘지양념무침 | 와사비쌈무 | 푸실리맛살샐러드 | /비빔양념장(간장,고추장) | 우무묵양념무침 | 연근견과류조림 | |||||||||||
| 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 생선살(동태 러시아산)죽 | 새우살야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 고구마야채죽 | 두유야채죽 | 조개살야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯무채된장국 | 쑥갓애호박된장국 | 우럭살무채국 | 메밀수제비국 | 시금치된장국 | 얼갈이콩가루국 | 콩나물잔파국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 돼지고기청경채볶음 | 가자미살부추튀김 | 고구마야채튀김 | 온두부볶음김치 | 돼지고기한방장조림 | 녹두야채/소시지전 | 소고기깻잎볶음 | |||||||||||
| /연한간장소스 | /연한간장소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 새송이버섯양배추볶음 | 도라지애호박볶음 | 미역크라비아초무침 | 감자견과류조림 | 늙은호박나물무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | 도토리묵양념무침(잔파) | 으깬고구마나물 | 깻잎지양념무침 | 돌자반 | 낙지젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 소고기야채죽 | 인삼대추죽 | 치즈야채죽 | 들깨가루야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/수정과 | 바나나/엔요 | 파인애플슬라이스/모듬과자 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 버터롤샌드위치/과일주스 | 밤만주/감귤유자차 | 복숭아요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | 요플레/수정과 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/두유 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/과일주스 | 퓨레뜨포도푸딩/감귤유자차 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-01-13 17:40:58
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