어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 6일 ~ 2025년 1월 12일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 1월 6일 ~ 2025년 1월 12일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-1월10일 - 1).강O량 어르신
2).강O옥 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-1월10일 - 1).강O량 어르신
2).강O옥 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.01.06 ~ | 2025.01.12 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (01/06) | 화 | (01/07) | 수,주간죽식 | (01/08) | 목,주간특식 | (01/09) | 금 | (01/10) | 토 | (01/11) | 일 | (01/12) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 부추두부국 | 조개살무채국 | 양배추된장국 | 감자유부국 | 근대된장국 | 쑥갓애호박된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 참치두부야채볶음 | 돼지고기완자새송이볶음 | 고구마단팥죽 | 가지소고기채볶음 | 우럭살무조림 | 느타리버섯베이컨볶음 | 해물완자표고버섯볶음 | |||||||||||
| (참치 원양산)/고기산적구이 | /연두부돼지고기조림(선택) | (우럭살 수입산) | |||||||||||||||
| 느타리버섯청경채볶음 | 유채나물무침 | 브로콜리쌈장무침 | 열무쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | 크라비아미역초무침 | 가지나물간장볶음 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 깻잎지양념무침 | 으깬단호박나물 | 단무지초무침 | 메밀묵양념무침 | 오이지양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 순두부호박국(매콤) | 팽이버섯미역된장국 | 콩나물(씻은)김치국 | 유채된장국 | 유부계란국 | 늙은호박된장국 | |||||||||||
| /고기산적구이(선택)↓ | |||||||||||||||||
| 당면순대야채볶음 | 고등어스테이크구이 | 돼지고기메추리알장조림 | 중화식잡채덮밥 | 마늘간장닭강정 | 대구살콩나물찜 | 소고기숙주나물볶음 | |||||||||||
| (고등어 국내산/노르웨이산) | (돈육,건목이,잔파) | /간장,고추장양념 | (대구 러시아산) | ||||||||||||||
| 메추리알무조림 | 칼집비엔나피망볶음 | 콩나물잔파무침 | 달걀후라이 | 실곤약야채초무침 | 감자채카레향볶음 | 유채나물쌈장무침 | |||||||||||
| 오이피클양념무침 | 도토리묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 양파지양념무침 | 오복지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | 우무묵양념무침 | |||||||||||
| 열무,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 표고버섯야채죽 | 감자야채죽 | 검은깨야채죽 | 소고기야채죽 | 들깨가루야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 어묵무국 | 열무된장국 | 얼갈이콩가루국 | 동초된장국 | 북어무채국 | 시금치된장국 | 감자수제비국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 게살부추계란말이 | 소고기도라지볶음 | 참조기살부추튀김 | 수제떡갈비소스구이 | 해물땡/두부전 | 오리고기부추볶음 | 동태(살)무조림 | |||||||||||
| (조기 수입산)/연한간장소스 | (마늘/스테이크소스) | (동태 러시아산) | |||||||||||||||
| 애호박소고기채볶음 | 숙주나물미나리무침 | 어묵채피망볶음 | 무사과생채 | 단호박나물무침 | 얼갈이쌈장무침 | 마늘쫑햄채볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 와사비쌈무 | 청포묵양념무침 | 스위트맛살샐러드무침 | 인삼마늘밤조림 | 꼴두기젓양념무침 | 건파래두부무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 새우살야채죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 고구마야채죽 | 조개살야채죽 | 땅콩가루야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 보리카스텔라/수정과 | 찐고구마/바나나우유 | 복숭아슬라이스/엔요 | 빙떡/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/비피더스 | 블루베리요플레/모듬과자 | 카스타드단팥빵/딸기우유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | (뉴)복숭아젤/엔요 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/비피더스 | 요플레/두유 | (뉴)망고젤/딸기우유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-01-06 12:56:06
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