어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 9일 ~ 2024년 12월 15일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 9일 ~ 2024년 12월 15일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-12월14일 - 1).고O자 어르신
2).양O심 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-12월14일 - 1).고O자 어르신
2).양O심 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2024.12.09 ~ | 2024.12.15 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (12/09) | 화,계절특식 | (12/10) | 수,주간죽식 | (12/11) | 목,주간특식 | (12/12) | 금 | (12/13) | 토 | (12/14) | 일 | (12/15) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 연두부호박국 | 미역된장국 | 북어무채국 | 조개살무채국 | 우거지곰국 | 유채된장국 | 팽이버섯두부된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 우럭살고구마조림 | 고기산적표고조림 | 녹두죽 | 단호박햄야채볶음 | 인삼대구살무조림 | 돼지고기채마늘쫑볶음 | 고구마잡채어묵볶음 | |||||||||||
| (우럭 수입산) | /순두부으깬돼지고기조림(선택) | (대구 러시아산) | |||||||||||||||
| 가지나물간장볶음 | 늙은호박나물 | 느타리버섯청경채볶음 | 열무나물무침 | 애호박나물볶음 | 숙주나물미나리무침 | 무채느타리들깨복음 | |||||||||||
| 으깬감자나물 | 오이지양념무침 | 오복지양념무침 | 으깬고구마나물 | 연두부/양념장 | 우무묵양념무침 | 돌자반 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이된장국 | 토속몸국 | 콩나물(씻은)김치국 | 부추두부된장국 | 동초된장국 | 물만두야채국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| 당면순대야채볶음 | 메추리알두부조림 | 돼지고기완자브로콜리볶음 | 야채비빔밥 | 닭고기야채볶음탕 | 가자미살/고구마튀김 | 돼지고기야채두루치기 | |||||||||||
| (파인애플,돈까스소스) | (가자미 수입산)/연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 무사과생채(매운떡볶이) | 어묵마늘장조림 | 마늘쫑(잔멸치)볶음 | 계란후라이 | 곤약국수오렌지샐러드 | 양배추과일샐러드 | 콩나물잔파무침 | |||||||||||
| 양파지양념무침(직원제외) | 창란젓양념무침 | 깻잎지양념무침 | /간장,고추장양념 | 알마늘지양념무침 | 연근견과류조림 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 깍두기,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 단호박야채죽 | 감자야채죽 | 새우살야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 검은깨죽 | 조개살야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 감자양파국 | 얼갈이콩가루국 | 시금치된장국 | 두부계란국 | 열무된장국 | 우럭살미역국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 동태(살)무조림 | 소고기부추볶음 | 계란깻잎크라비아말이 | 통등심찹쌀탕수육 | 파래굴/녹두야채전 | 불맛소고기볶음우동 | 두부볶음(씻은)김치 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | /탕수소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 마늘쫑햄채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 청호박새우살볶음 | 크라비아미역초무침 | 감자견과류조림 | 단호박나물무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 새송이버섯편마늘조림 | 메밀묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 청포묵양념무침 | 검은콩양념무침 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 두유야채죽 | 인삼대추죽 | 깨죽 | 들깨가루야채죽 | 고구마야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 복숭아슬라이스/비피더스 | 찐감자/감귤유자차 | 빙떡/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 바나나/두유 | 컵케익/바나나우유 | 복숭아요플레/모듬과자 | |||||||||
| 선택 | (뉴)복숭아젤/비피더스 | 요플레/감귤유자차 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | 요플레/두유 | (뉴)망고젤/바나나우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 복숭아요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/두유 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (69.5K)
3회 다운로드 | DATE : 2024-12-09 18:34:08
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 16일 ~ 2024년 12월 22일) 24.12.23
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2024년 12월 2일 ~ 2024년 12월 8일) 24.12.02