어르신 주간식단표 (기간:2026년 5월 4일 ~ 2026년 5월 10일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 5월 4일 ~ 2026년 5월 10일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월04일 김O숙 어르신
2).5월10일 오O남 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월04일 김O숙 어르신
2).5월10일 오O남 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.05.04 ~ | 2026.05.10 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (05/04) | 화,주간죽식 | (05/05) | 수 | (05/06) | 목 | (05/07) | 금,주간특식 | (05/08) | 토 | (05/09) | 일 | (05/10) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 북어계란국 | 양배추된장국 | 메밀수제비국 | 근대된장국 | 생선살미역국 | 유부쑥갓장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | (동태 러시아)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||
| 수제소시지모듬버섯볶음 | 단호박고구마죽 | 돼지고기마늘쫑조림 | 해물완자피망볶음 | 찐물만두호박부추볶음 | 두부감자간장조림 | 돼지고기브로콜리볶음 | |||||||||||
| /연두부소다짐조림(선택) | |||||||||||||||||
| 동초나물쌈장무침 | 무숙나물 | 유채나물쌈장무침 | 단호박나물무침 | 콩나물잔파무침 | 가지들깨가루볶음 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 으깬감자나물 | 인삼마늘밤조림 | 도토리묵양념무침 | 으깬단호박나물 | 알마늘지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 순한맛부대찌개 | 감자양파국 | 꽃게어묵쑥갓국 | 얼갈이된장국 | 유부(씻은)김치국 | 유채된장국 | 소고기무채국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 고등어(씻은)김치조림 | 돼지고기콩나물두루치기 | 두부생표고버섯(매콤)조림 | 닭고기야채철판볶음 | 산나물비빔밥 | 소고기느타리버섯볶음 | 생선까스/고구마야채튀김 | |||||||||||
| (고등어 원양산,노르웨이산) | (흰살생선 수입산)/타르트소스 | ||||||||||||||||
| 크라비아미역초무침 | 브로콜리쌈장무침/초장 | 감자채비엔나피망볶음 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 계란프라이 | 모듬상추겉절이 | 애호박도라지채볶음 | |||||||||||
| 비트무피클 | 깻잎지(오복지)양념무침 | 돌자반/햇김 | 알마늘지양념무침 | /간장,고추장비빔장 | 창란젓양념무침 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 갓김치,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 조개살야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 고구마야채죽 | 두유야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯무채된장국 | 열무된장국 | 부추두부된장국 | 우럭살무채국 | 건새우시금치된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 조개살미역국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 통등심돈까스/소스 | 해물부추잡채 | 소고기숙주나물볶음 | 깻잎애호박/녹두야채전 | 당면순대야채볶음 | 게살치즈계란말이 | 수제떡갈비버섯소스구이 | |||||||||||
| /돈까스소스 | (낙지 베트남산) | /연한간장소스 | /스테이크소스 | ||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 어묵마늘조림 | 오이양파초무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 마늘쫑햄채볶음 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 연두부/양념장(모닝두부) | 와사비쌈무 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 단무지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 오이피클양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 치즈야채죽 | 단호박야채죽 | 소고기야채죽 | 표고버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 들깨가루야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 빙떡/수정과 | 쑥카스테라/바나나우유 | (오전)야채주스/모듬과일 (오후)미니파운드/홍삼음료 | 블루베리요플레/두유 | 주종통팥도라야끼/배주스 | |||||||||
| 선택 | 요플레/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨사과푸딩/바나나우유 | (뉴)망고젤/홍삼음료 | 블루베리요플레/두유 | 요플레/배주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | 야채주스 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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