어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 16일 ~ 2026년 2월 22일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 16일 ~ 2026년 2월 22일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).2월16일 - 윤O부 어르신
2).2월17일 - 김OO 어르신
3).2월18일 - 고O자 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).2월16일 - 윤O부 어르신
2).2월17일 - 김OO 어르신
3).2월18일 - 고O자 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.02.16 ~ | 2026.02.22 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (02/16) | 화,설날 | (02/17) | 수,주간죽식 | (02/18) | 목,주간특식 | (02/19) | 금,주간죽식 | (02/20) | 토 | (02/21) | 일 | (02/22) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 조개살콩나물국 | 생선살미역국 | 물만두호박국 | 감자수제비국 | 표고버섯감자된장국 | 늙은호박된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (동태 러시아산)/생신동일 | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 부추동그랑땡/두부전 | 소고기메추리알장조림 | 대구살한방감자조림 | 연두부부추스크램블에그 | 보말조개살야채죽 | 돼지고기채부추볶음 | 참치두부야채볶음 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (대구 러시아산)/두부조림(선) | /연두부돈다짐조림(선택) | (참치 원양산)/미트볼조림(선) | ||||||||||||||
| 고사리나물볶음 | 숙주나물삼색무침 | 생표고무숙나물 | 청호박나물볶음 | 마늘쫑견과류볶음 | 양배추쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | |||||||||||
| 으깬감자나물 | 낙지젓양념무침 | 연두부/양념장 | 연근견과류조림 | 도토리묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 성게미역국 | 소고기무채국 | 생굴무국 | 잔치국수/돌자반 | 북어무채국 | 우거지곰국 | 팽이버섯무채된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 돼지고기수육/ 쌈장 | 우럭살튀김/통새우짜조 | 양송이훈제오리볶음 | 부추사과생채 | 소고기메추리알장조림 | 대구살콩나물찜 | 돼지고기깻잎볶음 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/데리야끼소스 | (대구 러시아산)/두부조림(선) | ||||||||||||||||
| 상추사과겉절이 | 오이양파초무침 | 콩나물잔파무침(매콤) | 단무지초(양념)무침 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 감자채베이컨볶음 | 크라비아미역초무침 | |||||||||||
| 와사비쌈무 | 마카로니으깬감자나물 | 양파지양념무침 | /순두부돈다짐조림(선택) | 알마늘지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 낙지젓갈양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 두유야채죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | 검은깨죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이콩가루국 | 계란감자국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 근대된장국 | 순두부계란국 | 냉이두부된장국 | 어묵무국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 해물부추잡채 | 쪽마늘한입떡갈비구이 | 생선살/오미산적전 | 돼지고기숙주나물볶음 | 쭈꾸미모듬야채볶음 | 닭고기순살야채볶음 | 부추야채굴전 | |||||||||||
| (낙지 베트남) | /스테이크소스 | (동태 러시아산) | (쭈꾸미 베트남산) | (연한간장소스)/두부전(선택) | |||||||||||||
| 유채나물쌈장무침 | 애호박도라지채볶음 | 가지들깨가루볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 완자어묵피망조림 | 동초나물쌈장무침 | 단호박견과류무침 | |||||||||||
| 인삼마늘밤조림 | 메밀묵양념무침 | 청포묵양념무침 | 꼴뚜기젓갈양념무침 | 으깬단호박나물 | 와사비쌈무 | 검은콩장조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 단호박야채죽 | 인삼대추죽 | 치즈야채죽 | 들깨가루야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 새우살야채죽 | 깨죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 치즈케익/유자차 | 카스테라/수정과 | 버터롤샌드위치 /비피더스 | 퓨레뜨사과푸딩 /카스타드 | 바나나/엔요 | 왕밤만주/딸기우유 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/유자차 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨밀감푸딩/비피더스 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | 딸기요플레 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | |||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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