어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 7일 ~ 2025년 4월 13일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 7일 ~ 2025년 4월 13일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.04.14 ~ | 2025.04.20 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (04/14) | 화 | (04/15) | 수,주간죽식 | (04/16) | 목,주간특식 | (04/17) | 금 | (04/18) | 토 | (04/19) | 일 | (04/20) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란두부국 | 느타리버섯두부된장국 | 쑥갓호박된장국 | 근대된장국 | 메밀수제비국 | 콩나물잔파국 | 우럭살무채국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 우럭살고구마조림 | 돼지고기무조림 | 조개살야채죽 | 수제소시지애호박볶음 | 코다리살고구마조림 | 돼지고기완자브로콜리볶음 | 계란감자장조림 | |||||||||||
| (우럭 수입산) | /연두부돈민찌조림(선택) | (코다리 러시아산) | |||||||||||||||
| 양송이부추볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 크라비아미역초무침 | 표고버섯애호박볶음 | 시금치나물무침 | 가지나물들깨가루볶음 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | 으깬감자나물 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 북어무채국 | 소고기무국/소갈비탕 | 팽이버섯무채된장국 | 유부쑥갓장국 | 얼갈이된장국 | 유부계란국 | 미역두부된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 소고기메추리알장조림 | 두부야채조림(매콤) | 돼지고기깻잎(채)볶음 | 야채비빔밥 | 닭고기야채볶음탕 | 참조기살깻잎튀김 | 떡갈비버섯소스구이 | |||||||||||
| (소고기,콩나물,시금치,고사리) | (조기 수입산)/간장소스 | /스테이크소스 | |||||||||||||||
| 상추사과겉절이 | 새송이버섯(잔멸치)볶음 | 모듬상추쌈/쌈장 | 계란프라이 | 콩나물잔파(메콤)무침 | 감자견과류조림 | 오이양파초무침 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 풋마늘양념지 | 꼴뚜기젓양념무침 | /간장,고추장양념 | 오복지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 열배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 감자야채죽 | 조개살야채죽 | 표고버섯야채죽 | 치즈야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯미역된장국 | 시금치된장국 | 닭곰탕 | 조개살무채국 | 순두부백탕 | 부추두부된장국 | 우거지곰탕 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 가자미살탕수 | 훈제오리부추볶음 | 해물땡/소시지전 | 돼지고기채부추볶음 | 낙지부추전 | 소고기도라지채볶음 | 두부볶음(씻은)김치 | |||||||||||
| (가자미 러시아)/탕수소스 | (낙지 베트남)/간장소스 | (키위,파인) | |||||||||||||||
| 브로콜리과일샐러드 | 숙주나물미나리무침 | 감자채카레향볶음 | 열무나물무침 | 단호박견과류무침 | 양배추쌈장무침 | 어묵채무볶음 | |||||||||||
| 으깬감자나물(햇김) | 깻잎지양념무침 | 검은콩장조림 | 양파지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 단무지초무침 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 인삼대추죽 | 두유야채죽 | 검은깨야채죽 | 고구마야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐감자(후원)/과일주스 | 쑥카스텔라/식혜 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 파인애플스무디/비피더스 | 야채모닝빵샌드위치/감귤유자차 | 복숭아요플레/두유 | 밤만주/수정과 | |||||||||
| 선택 | 요플레/과일주스 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | (뉴)망고젤/비피더스 | 요플레/감귤유자차 | 요플레/두유 | 요플렛/수정과 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | 불루베리요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
5회 다운로드 | DATE : 2025-04-14 11:32:27
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