어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 24일 ~ 2025년 3월 30일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 24일 ~ 2025년 3월 30일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.03.24 ~ | 2025.03.30 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (03/24) | 화,주간죽식 | (03/25) | 수 | (03/26) | 목 | (03/27) | 금,주간특식 | (03/28) | 토 | (03/29) | 일 | (03/30) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 무채된장국 | 열무된장국 | 홍합살미역국 | 메밀수제비국 | 표고버섯감자된장국 | 우거지곰국 | 계란잔파국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 섭산적피망볶음 | 한방닭살녹두죽 | 수제소시지양송이볶음 | 연두부부추스크램블에그 | 돼지고기무조림 | 우럭살고구마조림 | 동그랑땡고구마조림 | |||||||||||
| (홍삼,인삼,대추)/연두부돈민찌 | (우럭 수입산) | ||||||||||||||||
| 시금치나물무침 | 양송이버섯부추볶음 | 참나물무숙나물 | 느타리버섯청경채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 가지들깨가루볶음 | 콩나물잔파무침 | |||||||||||
| 단무지초무침 | 도토리묵양념무침 | 으깬단호박나물 | 인삼마늘밤조림 | 건파래으깬두부무침 | 청포묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란감자국 | 북어콩나물국 | 고사리육개장 | 꽃게된장찌개 | 닭칼국수 | 어묵쑥갓국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | (직,청양) | ||||||||||||||||
| 생선까스/교자만두튀김 | 소고기표고버섯볶음 | 두부감자(메콤)조림 | 돼지고기부추볶음 | 부추사과생채 | 유부야채잡채 | 꽁치(씻은)김치조림 | |||||||||||
| /타르트소스 | (꽁치 원양산)/미트볼조림 | ||||||||||||||||
| 양상추오이샐러드/발사믹 | 브로콜리(쌈장)무침/초장 | 어묵채피망볶음 | 모듬상추쌈/쌈장 | 단무지초무침 | 크라비아미역초무침 | 마늘쫑햄채볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 깻잎지양념무침 | 알마늘지양념무침 | 낙지젓양념무침(청양) | /순두부돈민찌조림(선택) | 양파지양념무침 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 감자야채죽 | 검은깨죽 | 새우살야채죽 | 고구마야채죽 | 인삼대추죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 시금치된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 근대된장국 | 소고기미역국 | 양배추된장국 | 청호박새우젓국 | 팽이버섯미역된장국 | |||||||||||
| 돼지고기달래볶음 | 생선살/소시지전 | 오리고기부추볶음 | 코다리인삼무조림 | 소고기청경채볶음 | 낙지부추전 | 돼지고기한방장조림 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | (코다리 러시아산) | (낙지 베트남산) | |||||||||||||||
| 열무쌈장무침 | 도라지애호박볶음 | 오이양파초무침 | 단호박견과류나물 | 숙주나물삼색무침 | 감자견과류조림 | 양배추쌈장무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 연근견과류장조림 | 와사비쌈무 | 편마늘새송이버섯조림 | 오이피클양념무침 | 연두부/양념장 | 창란젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 조개살야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 두유야채죽 | 들깨가루야채죽 | 단호박야채죽 | 깨죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/엔요 | 정통밤만쥬/바나나우유 | 빙떡/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 버터롤샌드위치/감귤유자차 | 복숭아요플레/두유 | 롤케익/수정과 | |||||||||
| 선택 | (뉴)복숭아젤/엔요 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | (뉴)망고젤/감귤유자차 | 요플레/두유 | 요플레/수정과 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (69.5K)
3회 다운로드 | DATE : 2025-03-24 18:17:55
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