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    어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 17일 ~ 2025년 3월 23일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 64회   작성일Date 25-03-18 09:01

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 17일 ~ 2025년 3월 23일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).3월17일 - 강O옥 어르신
                        김O화 어르신
    2).3월21일 - 강O선 어르신 이상 3명.

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2025.03.17 ~2025.03.23*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(03/17)(03/18)수,주간죽식(03/19)목,주간특식(03/20)금,계절특식(03/21)(03/22)(03/23)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    생선살무채국호박새우젓국유부쑥갓장국동초된장국메밀수제비국얼갈이된장국조개살미역국
    /소고기미역국(생신)/소고기미역국(생신)/된장국(선택)
    두부생표고버섯조림돼지고기한방장조림단호박땅콩가루죽느타리버섯베이컨볶음코다리고구마조림돼지고기완자밤조림계란감자장조림
    (홍삼액 후원)/순두부돈민찌조림(선택)(코다리 러시아산)
    단호박견과류조림유채나물쌈장무침어묵마늘장조림숙주나물미나리무침표고버섯마늘쫑볶음크라비아미역초무침양송이버섯부추볶음
    스위트맛살샐러드비트무피클청포묵김가루무침으깬단호박나물연근견과류조림오이피클양념무침으깬고구마나물
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    콩나물(씻은)김치국물만두계란국표고버섯두부된장국계란잔파국팽이버섯무채된장국소고기미역국콩나물잔파국
    돼지고기깻잎순볶음참조기살/고구마튀김닭도리탕카레라이스수제떡갈비/햄버거두부볶음씻은김치소고기한방장조림
    (조기 수입산)/연한간장소스/연두부돈민찌조림(선택)/스테이크(버거)소스(홍삼액 후원)
    오이양파초무침메추리알무조림양배추샐러드무침무사과생채양상추겉절이감자채피망볶음동초나물쌈장무침
    오복지양념무침도토리묵양념무침와사비쌈무알마늘지양념무침으깬감자나물/음료돌자반/햇김낙지젓양념무침
    열무,배추김치/백김치배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치열무,배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    인삼대추죽소고기야채죽조개살야채죽양송이버섯야채죽검은깨죽인삼대추죽단호박야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    미역두부된장국북어콩나물국얼갈이콩가루국근대된장국연두부호박국우럭살무채국감자수제비국
    (북어 러시아산)/된장국(선택)(우럭 수입산)/된장국(선택)
    옛날소시지/녹두전당면순대야채볶음가자미살/브로콜리튀김소고기청경채볶음숙주넣은해물볶음우동전통유부잡채동태(살)무조림
    /연한간장소스(가자미 수입산)/연한간장소스(낙지 베트남)(목이,시금치,돈육)(동태 러시아산)
    가지들깨가루볶음무숙나물청호박나물볶음얼갈이쌈장무침브로콜리야채피망볶음느타리버섯청경채볶음애호박나물볶음
    연근견과류조림양파지양념무침인삼마늘밤조림낙지젓양념무침편마늘새송이버섯조림깻잎지양념무침연두부/양념장(햇김)
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    감자야채죽들깨가루죽표고버섯야채죽새우살야채죽고구마야채죽깨죽치즈야채죽
    간식일반찐감자/식혜복숭아슬라이스/비피더스보리카스테라/수정과컵케익/감귤유자차퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자정통밤만주/엔요딸기요플레/두유
    선택요플레/식혜(뉴)복숭아젤/비피더스요플레/수정과요플레/감귤유자차퓨레뜨밀감푸딩/두유퓨레뜨사과푸딩/엔요요플레/두유
    간식 (오전)주·야간 센터딸기요플레콘플레이크천마차/모듬과자블루베리요플레(뉴)구수한맛(뉴)고칼슘영양갱/전통차복숭아요플레
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
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