어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 3일 ~ 2025년 3월 9일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 3월 3일 ~ 2025년 3월 9일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).3월7일 - 정O산 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).3월7일 - 정O산 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.03.03 ~ | 2025.03.09 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (03/03) | 화 | (03/04) | 수,주간죽식 | (03/05) | 목,주간특식 | (03/06) | 금 | (03/07) | 토 | (03/08) | 일 | (03/09) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우거지곰국 | 유채된장국 | 유부표고버섯된장국 | 느타리버섯된장국 | 연두부계란국 | 동초된장국 | 우럭살무채국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | (우럭 수입산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 우럭살고구마조림 | 돼지고기채무나물볶음 | 단팥죽 | 소고기한방장조림 | 가자미살감자조림 | 동그랑땡표고버섯조림 | 두부생표고버섯조림 | |||||||||||
| (우럭 수입산) | /순두부돈민찌조림(선택) | (쌍화차) | (가자미 수입산) | ||||||||||||||
| 애호박나물볶음 | 크라비아미역초무침 | 참나물무숙나물 | 동초나물쌈장무침 | 마늘쫑햄채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 가지들깨가루볶음 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 오복지양념무침 | 으깬단호박나물 | 청포묵양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯미역된장국 | 계란감자국 | 양배추된장국 | 무채된장국 | 시금치된장국 | 소고기미역국 | 얼갈이된장국 | |||||||||||
| 돼지고기깻잎순볶음 | 오징어까스/야채고로케튀김 | 수제떡갈비파인소스구이 | 야채비빔밥 | 춘천식간장(매콤)닭볶음탕 | 참조기살깻잎튀김 | 소고기부추볶음 | |||||||||||
| /머스터드소스 | /파인애플스테이크소스 | (소고기,콩나물,고사리,당근) | (고구마) | (조기 수입산)/연한간장소스 | |||||||||||||
| 꽃상추오이초무침 | 실곤약야채초무침 | 숙주나물미나리무침 | 계란후라이 | 오이양파초무침 | 감자채볶음 | 콩나물잔파무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 양파지양념무침 | 간장/고추장양념장 | 단무지양념초무침 | 연근견과류조림 | 꼴뚜기젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 검은깨야채죽 | 표고버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 단호박야채죽 | 조개살야채죽 | 인삼대추죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 부추감자국 | 닭곰탕 | 달래된장국 | 북어무채국 | 근대된장국 | 어묵쑥갓국 | |||||||||||
| (무) | (북어 러시아)/된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 동태살콩나물찜 | 당면순대야채볶음 | 불맛해물볶음우동 | 돼지고기브로콜리볶음 | 두부/옛날소시지구이 | 전통잡채 | 계란깻잎크라비아말이 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | (낙지 베트남) | (목이버섯,돈채,시금치) | |||||||||||||||
| 어묵마늘장조림 | 시금치나물무침 | 단호박견과류나물 | 양배추쌈장무침 | 도라지청호박볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | |||||||||||
| 으깬감자나물 | 와사비쌈무 | 연두부/양념장(햇김) | 알마늘지양념무침 | 돌자반 | 검은콩조림 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 감자야채죽 | 들깨가루야채죽 | 깨죽 | 양송이버섯야채죽 | 치즈야채죽 | 새우살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐감자/바나나우유 | 파인애플슬라이스/엔요 | 쑥카스테라/감귤유자차 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 버터롤샌드위치/식혜 | 완듀완듀팡/수정과 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨사과푸딩/바나나우유 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/감귤유자차 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/식혜 | 요플레/수정과 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 블루베리요플레 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
6회 다운로드 | DATE : 2025-03-05 17:16:59
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