어르신 주간식단표 (기간:2025년 2월 10일 ~ 2025년 2월 16일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 2월 10일 ~ 2025년 2월 16일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
2).2월10일 - 한O일 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
2).2월10일 - 한O일 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.02.10 ~ | 2025.02.16 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (02/10) | 화.주간죽식 | (02/11) | 수 | (02/12) | 목 | (02/13) | 금,계절특식 | (02/14) | 토 | (02/15) | 일 | (02/16) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 늙은호박된장국 | 표고버섯유부된장국 | 열무된장국 | 계란잔파국 | 늙은호박된장국 | 냉이두부국 | 느타리버섯된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||||
| 느타리버섯베이컨볶음 | 단팥죽 | 돼지고기완자새송이볶음 | 가자미살감자조림 | 돼지고기채채소볶음 | 고구마잡채어묵볶음 | 수제소시지모듬버섯볶음 | |||||||||||
| /순두부돈민찌조림(선택) | (가자미 수입산) | /미트볼야채볶음(선택) | |||||||||||||||
| 동초나물무침 | 양송이버섯부추볶음 | 고사리양념무침 | 청호박나물볶음 | 크라비아미역초무침 | 열무나물무침 | 브로콜리쌈장무침 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 단무지양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 창란젓양념무침 | 으깬단호박나물 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물(씻은)김치국 | 북어무채국 | 돼지고기김치찌개 | (꽃게)된장찌개 | 고기유부주머니만두국 | 팽이버섯미역된장국 | 연두부돼지고기찌개 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | (소고기육수) | /고기산적구이(선택)↓ | |||||||||||||||
| 해물부추잡채 | 돈까스/브로콜리튀김 | 계란감자장조림 | 소고기달래볶음 | 두부감자(매콤)조림 | 돼지고기콩나물두루치기 | 고등어(살)씻은김치조림 | |||||||||||
| (낙지 베트남,목이,새우) | /돈까스소스 | (고등어 원양/노르웨이산) | |||||||||||||||
| (마늘쫑)잔멸치볶음 | 실곤약야채초무침 | 숙주나물부추무침 | 오이양파초무침 | 부추사과생채 | 얼갈이쌈장무침 | 표고버섯감자조림 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 으깬감자나물(스위트콘) | 청포묵양념무침 | 깻잎지양념무침 | 오이피클양념무침 | 낙지젓양념무침 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | |||||||||||
| 감자야채죽 | 검은깨야채죽 | 단호박야채죽 | 들깨가루야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 조개살야채죽 | 땅콩가루야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 감자수제비국 | 달래두부된장국 | 시금치유부국 | 얼갈이된장국 | 생선살무채국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국 | |||||||||||||||||
| 훈제오리양송이버섯볶음 | 동태살콩나물찜 | 당면순대야채볶음 | 낙지부추전 | 닭가슴살야채볶음 | 녹두야채/애호박전 | 소고기한방장조림 | |||||||||||
| (동태 러시아산) | (낙지 베트남)/연한간장소스 | /연한간장소스 | (무) | ||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 단호박땅콩가루무침 | 시금치나물무침 | 무숙나물 | 콩나물잔파무침 | 가지나물간장볶음 | 늙은호박나물무침 | |||||||||||
| 와사비쌈무 | 인삼마늘밤조림 | 연근견과류장조림 | 편마늘새송이조림 | 양파지양념무침 | 건파래으깬두부무침(햇김) | 도토리묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 깨죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | 치즈야채죽 | 표고버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 새우살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 바나나/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 쑥카스테라/감귤유자차 | 찐감자/꿀대추차 | 빙떡/식혜 | 블루베리요플레/두유 | 시몬컵케익/수정과 | |||||||||
| 선택 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | 요플레/감귤유자차 | 요플레/꿀대추차 | 퓨레뜨감귤푸딩/식혜 | 블루베리요플레/두유 | 요플레/수정과 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 블루베리요플레 | 콘푸레이크천마차/모듬과자 | 복숭아요플레 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
3회 다운로드 | DATE : 2025-02-10 15:48:05
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