어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 12일 ~ 2025년 5월 18일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 12일 ~ 2025년 5월 18일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월15일 - 최O안 어르신
2).5월16일 - 강O생 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월15일 - 최O안 어르신
2).5월16일 - 강O생 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.05.12 ~ | 2025.05.18 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (05/12) | 화 | (05/13) | 수,주간죽식 | (05/14) | 목,주간특식 | (05/15) | 금 | (05/16) | 토 | (05/17) | 일 | (05/18) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 야채수제비국 | 조개살무채국 | 쑥갓애호박된장국 | 북어(러시아산)무채국 | 계란두부국 | 표고버섯두부된장국 | 어묵쑥갓국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /소고기미역국(생신,선택) | /소고기미역국(생신) | /된장국(선택) | ||||||||||||||
| 우럭살고구마조림 | 고기산적표고조림 | 전복보말살죽 | 소고기한방장조림 | 가자미살무조림 | 돼지고기완자브로콜리볶음 | 크라비아야채스크램블 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/미트볼조림(선택) | /순두부돈민찌조림(선택) | (가자미 수입산)/산적구이 | |||||||||||||||
| 양송이버섯부추볶음 | 시금치나물무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 얼갈이쌈장무침 | 단호박견과류나물무침 | 무숙나물 | 애호박나물볶음 | |||||||||||
| 연두부/양념장 | 으깬단호박나물 | 메밀묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | 으깬감자나물 | 연근밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물(씻은)김치국 | 토속몸국 | 미역두부된장국 | 잔치국수 | 홍합살부추국 | 우거지곰국 | 동초된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (소고기) | ||||||||||||||||
| 수제떡갈비피망소스구이 | 두부감자(메콤)조림 | 춘천식간장닭볶음탕 | 부추사과생채 | 돼지고기숙주나물볶음 | 동태(살)콩나물찜 | 소고기생표고버섯볶음 | |||||||||||
| /스테이크소스 | (동태 러시아)/떡갈비구이 | ||||||||||||||||
| 오이양파초무침 | 마늘쫑비엔나볶음 | 숙주나물삼색무침 | 단무지초무침 | 모듬상추겉절이 | 피망잡채어묵볶음 | 양배추샐러드(키위) | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 알마늘지양념무침 | 와사비쌈무 | /연두부돈민찌조림(선택) | 꼴뚜기젓양념무침 | 청포묵양념무침 | 단무지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 조개살야채죽 | 깨죽 | 치즈야채죽 | 땅콩가루죽 | 검은깨죽 | 단호박2야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 부추감자국 | 동초된장국 | 계란감자국 | 근대된장국 | 메밀수제비국 | 팽이버섯무채된장국 | 우럭살무채국 | |||||||||||
| (된장) | (우럭 수입산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 낙지야채볶음 | 소고기볶음우동 | 삼치(살)유자청구이 | 당면순대야채볶음 | 동태살/녹두전 | 훈제오리부추볶음 | 고구마야채튀김 | |||||||||||
| (낙지 베트남)/두부조림 | (삼치 국내산)/산적구이 | (동태 러시아산) | /연한간장소스 | ||||||||||||||
| 청호박나물볶음 | 깻잎순나물무침 | 가지들깨가루볶음 | 콩나물잔파무침 | 감자채마늘쫑볶음 | 유채나물쌈장무침 | 양송이브로콜리볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 편마늘새송이버섯조림 | 인삼마늘밤조림 | 돌자반(햇김) | 오복지양념무침 | 양파지양념무침 | 도토리묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루야채죽 | 고구마야채죽 | 두유야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 표고버섯야채죽 | 감자야채죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/식혜 | 찐빵/과일주스 | 복숭아스무디/비피더스 | 빙떡/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 컵케익/엔요 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/식혜 | 요플레/과일주스 | (뉴)복숭아젤/비피더스 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | (뉴)구수한맛 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-05-12 12:54:55
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