어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 28일 ~ 2025년 5월 4일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 28일 ~ 2025년 5월 4일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월4일 - 김O숙 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월4일 - 김O숙 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.04.28 ~ | 2025.05.04 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (04/28) | 화,주간특식 | (04/29) | 수,주간죽식 | (04/30) | 목 | (05/01) | 금 | (05/02) | 토 | (05/03) | 일 | (05/04) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우거지곰탕 | 우럭살무국 | 유부콩나물국 | 미역두부된장국 | 감자수제비국 | 콩나물잔파국 | 소고기미역국(생신) | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 코다리살감자조림 | 야채고기완자브로콜리볶음 | 녹두감자죽 | 소고기가지볶음 | 우럭살무조림 | 수제소시지양송이볶음 | 계란스크램블에그 | |||||||||||
| (코다리 러시아산)/동그랑땡 | /순두부돈민찌조림(선택) | (우럭 수입산)/떡갈비 | |||||||||||||||
| 마늘쫑표고버섯볶음 | 깻잎순나물무침 | 양송이버섯부추볶음 | 동초나물쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 시금치나물무침 | 표고버섯무조림 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 도토리묵양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 된장찌개 | 콩나물어묵국 | 팽이버섯무채된장국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 열무된장국 | 메밀수제비국 | 유채된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 풋마늘돼지고기볶음(계절) | 카레라이스 | 돈까스/브로콜리튀김 | 계란고구마장조림 | 춘천식간장닭볶음탕 | 대구살/고구마탕수 | 돼지고기청경채볶음 | |||||||||||
| /돈까스소스(촉촉하게) | /두부야채조림(선택) | /탕수소스(촉촉하게) | |||||||||||||||
| 모듬상추쌈/쌈장 | 무사과생채 | 곤약국수오렌지샐러드 | 콩나물잔파(매콤)무침 | 오이양파초무침 | 브로콜리쌈장무침(초장) | 깻잎순나물무침 | |||||||||||
| 창란젓양념무침 | /연두부돈민찌조림(선택) | 검은콩장조림 | 청포묵양념무침 | 와사비쌈무 | 스위트맛살샐러드(피클) | 오복지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 치즈야채죽 | 고구마야채죽 | 조개살야채죽 | 검은깨야채죽 | 단호박야채죽 | 깨죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 물마두야채국 | 시금치된장국 | 얼갈이콩가루국 | 근대된장국 | 계란잔파국 | 얼갈이된장국 | 닭곰탕 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 꽁치(씻은)김치찜 | 훈제오리부추볶음 | 동태(살)무조림 | 쪽마늘함박스테이크 | 낙지부추전 | 소고기한방장조림 | 두부양송이버섯조림 | |||||||||||
| (꽁치 원양산)/산적구이(선택) | (동태 러시아산)/미트볼(선택) | /스테이크소스(촉촉하게) | /연한간장소스 | (홍삼맥/후원) | |||||||||||||
| 감자채피망볶음 | 숙주나물삼색무침 | 단호박견과류나물 | 양배추샐러드 | 애호박나물볶음 | 열무쌈장무침 | 어묵채부추볶음 | |||||||||||
| 돌자반(햇김) | 양파지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 으깬감자나물(햇김) | 연근견과류조림 | 풋마늘지양념무침(계절) | 단무지초무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 감자야채죽 | 표고버섯야채죽 | 두유야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 밤만주/과일주스 | 쑥카스테라/식혜 | 황도스무디/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 버터롤샌드위치/엔요 | 컵케익/수정과 | 딸기요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨사과푸딩/과일주스 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | (뉴)복숭아젤/엔요 | 요플레/수정과 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (70.0K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-04-28 18:02:57
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 21일 ~ 2025년 4월 27일) 25.04.21