어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 21일 ~ 2025년 4월 27일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 4월 21일 ~ 2025년 4월 27일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).4월23일 - 김O자 어르신
2).4월23일 - 부O자 어르신
3).4월24일 - 이O관 어르신
4).4월27일 - 김O옥 어르신 이상 4명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).4월23일 - 김O자 어르신
2).4월23일 - 부O자 어르신
3).4월24일 - 이O관 어르신
4).4월27일 - 김O옥 어르신 이상 4명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.04.14 ~ | 2025.04.20 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (04/21) | 화.주간죽식 | (04/22) | 수 | (04/23) | 목, | (04/24) | 금,주간특식 | (04/25) | 토 | (04/26) | 일 | (04/27) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 표고버섯감자된장국 | 시금치된장국 | 메밀수제비국 | 팽이버섯미역된장국 | 연두부호박국 | 부추두부된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 소고기채느타리버섯볶음 | 단호박땅콩가루죽 | 동그랑땡표고버섯조림 | 두부가지조림 | 베이컨양배추피망볶음 | 고구마잡채어묵볶음 | 돼지고기채무나물볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | /미트볼조림(선택) | ||||||||||||||||
| 브로콜리쌈장무침 | 어묵마늘장조림 | 열무쌈장무침 | 애호박나물볶음 | 깻잎순나물무침 | 단호박견과류나물 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 깻잎지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 으깬감자나물 | 으깬고구마나물 | 오복지양념무침 | 검은콩장조림 | 양파지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물(씻은)김치국 | 미역두부된장국 | 유부계란국 | 북어무채국 | 잔치국수 | 근대된장국 | 쑥갓어묵국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 해물야채잡채 | 돼지고기콩나물두루치기 | 코다리(살)감자조림(메콤) | 당면순대야채볶음 | 부추사과생채 | 소고기깻잎순볶음 | 고구마야채튀김 | |||||||||||
| (낙지 베트남) | (간장/고추장) | /물만두찜(선택) | /고기산적구이(선택) | /연한간장소스 | |||||||||||||
| 푸실리맛살샐러드 | 양배추발사믹샐러드 | 칼집비엔나브로콜리볶음 | 오이양파초무침 | 단무지초무침 | 숙주나물미나리무침 | 메추리알무(꽈리)조림 | |||||||||||
| 연근장조림 | 알마늘지양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | 비트무피클무침(산고추지) | /순두부돈민찌조림(선택) | 풋마늘지양념무침(계절) | 도토리묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | 두유야채죽 | 고구마야채죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 조개살무채국 | 소고기미역국 | 양배추된장국 | 감자양파국 | 홍합살무채국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 우럭살무채국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | 된장국(선택) | (우럭 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 돔베고기/쌈장(홍삼액) | 녹두/고기속깻잎전 | 소고기한방장조림 | 우럭살/브로콜리튀김 | 닭고기(한방)야채볶음 | 계란깻잎크라비아말이 | 소고기볶음우동 | |||||||||||
| (대파,마늘,생강,된장) | /연한간장소스 | (인삼/홍삼액) | (우럭 수입산)/탕수육소스 | (홍삼액)/고기산적(선택) | |||||||||||||
| 상추겉절이 | 잔멸치가지볶음 | 콩나물잔파무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 시금치나물무침 | 양송이감자조림 | 미역양파초무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 인산마늘밤조림 | 풋마늘지양념무침(계절) | 건파래으깬두부무침 | 와사비쌈무 | 청포묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 으깬두부야채죽 | 깨죽 | 양송이버섯야채죽 | 들깨가루죽 | 단호박야채죽 | 감자야채죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐빵/식혜 | 바나나(후원)/비피더스 | 빙떡/수정과 | 바나나/엔요 | 찐고구마/과일주스 | 블루베리요플레/모듬과자 | 완듀완듀팡/감귤유자차 | |||||||||
| 선택 | 요플레/식혜 | (뉴)복숭아젤/비피더스 | 요플레/수정과 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/과일주스 | 블루베리요플레/두유 | 요플레/감귤유자차 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
4회 다운로드 | DATE : 2025-04-21 17:59:10
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